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• July 11, 2024
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चीनी के साथ दही बनाम नमक के साथ दही: चीनी के साथ दही खाना बनाम नमक के साथ दही: कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है? |

दही भारतीय व्यंजनों का एक अहम हिस्सा है। खाने में दही का महत्व इस बात से पता चलता है कि यह लगभग हर दूसरे भारतीय खाने के साथ साइड डिश के तौर पर परोसा जाता है। चाहे पराठा हो या चावल दाल, दही का एक कटोरा ज़रूर होता है।आम तौर पर दही में चीनी या नमक मिलाकर खाया जाता है। मीठे दही को ताज़े दही में चीनी के क्रिस्टल डालकर खाया जाता है (यह मिष्टी दोई से अलग है)। कुछ लोग इसे खाना पसंद करते हैं नमक के साथ दहीआमतौर पर ताजे दही में थोड़ा सा नमक मिलाया जाता है, जिसमें कभी-कभी एक चुटकी जीरा पाउडर भी मिलाया जाता है, या कभी-कभी खीरे, गाजर और चुकंदर जैसी ताजी कटी या कटी हुई सब्जियां भी मिला दी जाती हैं। तो, आइए चर्चा करें कि दही खाने के दोनों तरीकों में से कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है और क्यों। चीनी के साथ दही अधिक स्वादिष्ट हो जाता है दही, जिसे योगर्ट के नाम से भी जाना जाता है, एक डेयरी उत्पाद है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है। यह कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन (विशेष रूप से बी12) और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो आंत के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद बैक्टीरिया हैं। जब चीनी के साथ मीठा किया जाता है, चाहे प्राकृतिक हो या जोड़ा हुआ, दही कई लोगों के लिए अधिक स्वादिष्ट विकल्प बन जाता है, खासकर उन लोगों के लिए जो मीठा खाने के शौकीन हैं।चीनी मिलाने से दही में कैलोरी की मात्रा बढ़ जाती है, जो ज़्यादा ऊर्जा की ज़रूरत वाले लोगों या ज़्यादा कैलोरी की ज़रूरत वाले लोगों के लिए फ़ायदेमंद हो सकती है। चीनी दही के स्वाद को बढ़ाती है, जिससे यह उन लोगों को ज़्यादा पसंद आती है जिन्हें सादा दही ज़्यादा खट्टा या खट्टा लगता है। चीनी का अत्यधिक सेवन कई तरह की स्वास्थ्य समस्याओं जैसे मोटापा, दांतों की समस्या और मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों के जोखिम को बढ़ाता है। इसलिए, संयम बरतना महत्वपूर्ण है। नमक…