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किम और ख्लोए कार्दशियन जैसे अंतर्राष्ट्रीय आइकन से लेकर शाहरुख खान, अमिताभ बच्चन और ऐश्वर्या राय बच्चन जैसे बॉलीवुड के राजघरानों और यहां तक कि ब्रिटेन के पूर्व प्रधानमंत्री टोनी ब्लेयर और बोरिस जॉनसन तक, यह कार्यक्रम एक छत के नीचे प्रसिद्धि और शक्ति का संगम था। खैर, राष्ट्रीय और अंतर्राष्ट्रीय अतिथि सूची शहर में चर्चा का विषय है, यह शादी है मेन्यू जिसे आज अगली बड़ी बात कहा जा रहा है।
एक प्रमुख दैनिक द्वारा साझा किए गए सोशल मीडिया पोस्ट के अनुसार, अंबानी परिवार ने अपने सम्मानित मेहमानों के लिए शानदार आतिथ्य सुनिश्चित करने में कोई कसर नहीं छोड़ी। दावत राजसी लोगों के लिए उपयुक्त और पाक-कला की यात्रा महाद्वीपों तक फैली हुई है, जो पारंपरिक भारतीय व्यंजनों और विदेशी वैश्विक व्यंजनों का शानदार मिश्रण पेश करती है। मेहमानों ने मलाईदार रबड़ी, ताज़गी देने वाली लस्सी और यहां तक कि तिरामिसू के ऊपर परोसे जाने वाले कैवियार जैसे असाधारण व्यंजनों का लुत्फ़ उठाया। यहां एक लस्सी की दुकान भी थी, जहां कोई मीठी और रबड़ी वाली लस्सी का स्वाद ले सकता था, जिसे सर्वश्रेष्ठ डेयरी पेय की टेस्ट एटलस सूची में स्थान दिया गया है। फिर, कोई चाय की दुकान भी देख सकता था, जहां देश भर से चाय की अद्भुत किस्म मिल सकती थी।
मिठाई की यह व्यवस्था अपने आप में एक शानदार दृश्य थी, जिसमें खाने योग्य उत्कृष्ट कृतियाँ थीं, जो भोजन और कला के बीच की रेखा को धुंधला कर देती थीं। प्रत्येक रचना को स्वाद और आँखों दोनों को प्रसन्न करने के लिए सावधानीपूर्वक तैयार किया गया था, जो अंबानी विवाह की भव्य थीम को दर्शाता था।
अनंत अंबानी और राधिका मर्चेंट की अनंत-राधिका की शादी के लिए अविश्वसनीय भोजन मेनू: बनारस चाट से लेकर वैश्विक भोजन तक
शेफ अविनाश मार्टिन, जो कैवेटिना गोवा में गोवा के व्यंजनों में नवीनता लाते हैं, ने शादी के लिए एक विस्तृत और आकर्षक मेनू तैयार किया, जिसमें टेंडर कोकोनट कार्पेस्को, पाओ दे क्यूसो, जीरेसल पैनकेक, डांगर आर्टिसनल गोट्स चीज़, एस्पैरेगस और पाइन नट काल्डिन, वॉक टॉस्ड एडामे और ब्रसेल्स स्प्राउट्स किस्मूर, डर्टी ग्रिल्ड स्वीट पोटैटो और कॉर्न गैलेट के साथ-साथ ग्लेज्ड किंग ऑइस्टर मशरूम ज़ाकुट्टी शामिल थे।
सेंट्रल का एक काउंटर था जिसे विश्व का सर्वश्रेष्ठ रेस्तरां 2023 चुना गया, जिसमें बैंगनी अमरैंथ के साथ ज़ुचिनी और शतावरी तिराडिटो, एवोकैडो इमल्शन और पेरूवियन कॉर्न, कैंटालूप सेविचे और बुराटा, काजू रोल, माउंटेन चिमिचुर्री और ताजा पनीर, खजूर और दाल त्रिकोण, पिस्ता टाइगर्स मिल्क, एक्सट्रीम अल्टीट्यूड सीड्स, स्मोक्ड टमाटर, अमेजोनियन कसावा टेक्सचर, नारियल का दूध, जली हुई फूलगोभी, स्ट्रॉबेरी, अजी लिमो और केसर जैसे व्यंजन परोसे गए।
लेकिन जश्न अभी खत्म नहीं हुआ था। तीन दिनों तक चलने वाले इस जश्न में 13 जुलाई को ‘शुभ आशीर्वाद’ और 14 जुलाई को ‘मंगल उत्सव’ का भव्य विवाह समारोह शामिल था। दिलों का मिलन होने के अलावा, अनंत और राधिका की शादी एक सांस्कृतिक घटना बन गई, जिसने भव्य विवाह समारोहों के इतिहास पर अपनी अमिट छाप छोड़ी।
(चित्र सौजन्य: इंस्टाग्राम)
