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- November 13, 2024
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अपनी थाली सजाना: अपने भोजन में विविध खाद्य पदार्थ कैसे शामिल करें (और हम अभी भी क्या पता लगा रहे हैं)
अपनी थाली को सही तरीके से कैसे सजाएं एक स्वस्थ जीवनशैली हमारी थाली में विविधता लाने से शुरू होती है। आज के परिवेश को ध्यान में रखते हुए, प्रत्येक भोजन हमारे शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्वों, यानी कार्ब्स, प्रोटीन, के साथ पोषण करने का अवसर होना चाहिए। स्वस्थ वसाविटामिन और खनिज। प्रत्येक खाद्य समूह अद्वितीय स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है जो हमें ऊर्जा प्रदान करता है, हमारी मांसपेशियों का निर्माण करता है, हमें संक्रमण से लड़ने में मदद करता है और हमें स्वस्थ रखता है। अपने भोजन में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों को शामिल करने से जीवंत रंग और स्वाद जुड़ते हैं और पोषण मूल्य पूरा होता है। हमें विविध खाद्य पदार्थों वाली संतुलित थाली की आवश्यकता क्यों है? अपनी थाली में विविधता लाने के लिए, विभिन्न खाद्य समूहों और स्वादों को मिलाकर संतुलन बनाने पर ध्यान दें। स्वाद और पोषण संबंधी प्रोफाइल में सुधार के लिए खाद्य पदार्थों की एक श्रृंखला को शामिल करके प्रत्येक भोजन को अधिक स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाया जा सकता है।एक स्वस्थ थाली उचित पोषण के लिए मंच तैयार करती है क्योंकि यह शरीर को सटीक पोषण प्रदान करती है, जो ऊर्जा पैदा करने और किसी के शारीरिक स्वास्थ्य को नियंत्रण में रखने के लिए आवश्यक है। अपनी थाली को विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थों से सजाकर, आप अपने स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अपने शरीर को पोषक तत्वों से भरपूर आवश्यक चीजें प्रदान कर सकते हैं। एक संतुलित आहार यह सुनिश्चित करने के लिए कि आहार संबंधी आवश्यकताओं के सभी बक्सों की जाँच की गई है, खाद्य पदार्थों के कई समूह शामिल हैं। अपना अनाज बुद्धिमानी से चुनें मायथाली की प्रमुख डॉ. मेघना पासी के अनुसार, “हमारे भोजन में विविधता जोड़ने के लिए, हमें इनमें से कुछ का मिश्रण होना चाहिए। साबुत अनाज और फलियां, दुबला प्रोटीन, डेयरी, और बहुत सारे रंगीन फल और सब्जियों के साथ। क्विनोआ, बाजरा, जौ, फ़ारो, या ब्राउन चावल जैसे साबुत अनाज को शामिल करके एक…
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- October 27, 2024
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गुलाबी रंग के लिए पौधे: स्तन कैंसर के खतरे को कम करने के 3 तरीके
कैंसर के लिए कारकों का एक संयोजन जिम्मेदार है – यह आनुवंशिक, पर्यावरणीय और यहां तक कि विकिरण भी हो सकता है। ए पौधे आधारित आहार हाल के वर्षों में पौधे-आधारित जीवनशैली के लिए वैज्ञानिक समर्थन के साथ लोकप्रियता हासिल की है।पौधे आधारित आहार बेहतर स्वास्थ्य का मार्ग हो सकता है। विशेष रूप से महिलाओं के लिए, अध्ययनों से पता चला है कि इससे स्तन स्वास्थ्य को लाभ होता है। फलों, सब्जियों से भरपूर आहार, साबुत अनाजऔर फलियां इसकी संभावना को कम करने में मदद कर सकती हैं स्तन कैंसर और समग्र कल्याण का भी समर्थन करता है।स्तन स्वास्थ्य के लिए पौधेपौधे-आधारित आहार पर विचार करने के प्राथमिक कारणों में से एक स्तन कैंसर के खतरे को कम करने की इसकी क्षमता है। द जर्नल ऑफ द अमेरिकन मेडिकल एसोसिएशन (JAMA) में प्रकाशित एक अध्ययन में पाया गया कि जो महिलाएं अधिक संख्या में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों का सेवन करती हैं, उनमें पशु-आधारित उत्पादों से भरपूर आहार लेने वाली महिलाओं की तुलना में स्तन कैंसर होने का जोखिम 15% कम होता है।ऐसे आहार अच्छे से काम करते हैं क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट और फलों और सब्जियों में पाए जाने वाले फाइटोकेमिकल्स कैंसर के प्रसार से लड़ने में मदद कर सकते हैं। औसत आम आदमी के लिए एंटीऑक्सिडेंट वे तत्व हैं जो मुक्त कणों से लड़ते हैं – अस्थिर अणु जो कोशिका क्षति का कारण बन सकते हैं और कैंसर के विकास में योगदान कर सकते हैं।पौधे मूड बना सकते हैंअक्सर व्यक्ति मूड और मानसिक स्वास्थ्य को नजरअंदाज कर देता है, लेकिन मूड में अनियमित बदलाव एक लक्षण और चिंता का कारण है। मनोवैज्ञानिक आघात, रजोनिवृत्ति, जीवनशैली, काम-तनाव, शारीरिक निष्क्रियता मूड को लक्षण के रूप में समझाने वाले कारक हो सकते हैं। कुछ पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ हार्मोनल संतुलन बनाए रखने में भी मदद कर सकते हैं, जो न केवल स्तन बल्कि समग्र स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है।अलसी, सोया और साबुत अनाज जैसे खाद्य पदार्थ फाइटोएस्ट्रोजेन से भरपूर होते हैं, जो पौधे के यौगिक…
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- October 7, 2024
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पेट की चर्बी के लिए सर्वोत्तम और सबसे खराब भोजन
अधिक शामिल करने के लिए अपने आहार में बदलाव करें साबुत अनाजफाइबर, कम प्रसंस्कृत और प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ जिद्दीपन को दूर करने की दिशा में पहला कदम है पेट की चर्बी. जानबूझकर उन खाद्य पदार्थों से दूर रहें जिनमें छिपी हुई कैलोरी और चीनी होती है, और उन खाद्य पदार्थों को अपनाना जिनमें कैलोरी, सोडियम कम और स्वस्थ वसा और फाइबर अधिक होते हैं, आपको पेट की हानिकारक वसा से छुटकारा पाने में मदद मिल सकती है जो हृदय रोग, मधुमेह के खतरे को बढ़ा सकती है। , स्ट्रोक और कई अन्य स्वास्थ्य समस्याएं। पेट की चर्बी के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ फ्रेंच फ्राइज़ फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स जैसे स्नैक्स आपके पेट की चर्बी कम करने की यात्रा में आपदा ला सकते हैं क्योंकि इन्हें नियमित रूप से खाने से आपकी कमर तेजी से बढ़ सकती है। 20 साल के हार्वर्ड अध्ययन में पाया गया कि जो लोग नियमित रूप से फ्राइज़ खाते हैं उनका वजन हर चार साल में तीन पाउंड से अधिक बढ़ जाता है। फ्रेंच फ्राइज़ में कार्ब्स और ट्रांस फैट की मात्रा अधिक होती है जिससे आपको पेट की चर्बी और उसके बाद हृदय संबंधी समस्याओं का खतरा हो सकता है। आहार सोडा आहार सोडा कई लोग इसे अपेक्षाकृत स्वस्थ मान सकते हैं, क्योंकि उनमें कृत्रिम मिठास होती है। सैन एंटोनी में टेक्सास यूनिवर्सिटी हेल्थ साइंस सेंटर के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि जिन प्रतिभागियों ने प्रतिदिन एक या अधिक आहार सोडा पीया, उन्होंने गैर-सोडा पीने वालों की तुलना में कमर की परिधि में अधिक वृद्धि देखी। सैन एंटोनियो लॉन्गिट्यूडिनल स्टडी ऑफ एजिंग में पाया गया कि आहार सोडा का सेवन वृद्ध वयस्कों के द्वि-जातीय समूह में कमर की परिधि में दीर्घकालिक वृद्धि से जुड़ा हुआ है। आइसक्रीम मीठे और मलाईदार आइसक्रीम उन खाद्य पदार्थों में से एक है जो आपकी कमर को तेजी से बढ़ा सकते हैं। इस जमे हुए मिठाई में बड़ी मात्रा में चीनी और संतृप्त…
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- September 23, 2024
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खाद्य पदार्थ जो वजन घटाने वाली दवा ओज़ेम्पिक के प्राकृतिक विकल्प हैं
ओज़ेम्पिक कई लोगों को उनके जीवन में महत्वपूर्ण प्रगति करने में मदद मिली है वजन घटाना यात्रा. मधुमेह की दवा जो वजन घटाने में भी सहायक है और सक्रिय होकर काम करता है जीएलपी-1 रिसेप्टर्स, जो भूख को कम करते हैं और लालसा को नियंत्रित करते हैं। ओज़ेम्पिक, जीएलपी-1 नामक एक प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले हार्मोन की नकल करता है जो मस्तिष्क को तृप्ति संकेत भेजता है और पाचन को धीमा कर देता है, जिससे भोजन को शरीर से बाहर निकलने में लगने वाला समय कम हो जाता है, जिसका प्रभाव बैरिएट्रिक सर्जरी के समान है।वजन घटाने में इसके जादुई प्रभावों के लिए, ओज़ेम्पिक उन कुछ दवाओं में से एक है, जिसने दुनिया भर में बहुत ध्यान आकर्षित किया है। बेशक, इसका व्यापक रूप से उपयोग भी किया जा रहा है। हालांकि जूरी अभी भी इसके दीर्घकालिक दुष्प्रभावों पर विचार कर रही है, लेकिन प्राकृतिक खाद्य पदार्थों की खोज करना उचित है जो काफी हद तक दवा के परिणामों की नकल कर सकते हैं। सीधे शब्दों में कहें तो, ऐसे खाद्य पदार्थ जिनमें प्रोटीन, फाइबर और स्वस्थ वसा हो सकता है प्राकृतिक विकल्प ओज़ेम्पिक या इसी तरह की अन्य दवाओं के मामले में, ये खाद्य पदार्थ वजन घटाने में सहायता करते हैं, शर्करा के स्तर को नियंत्रित करते हैं और सबसे बढ़कर तृप्ति की भावना देते हैं।अध्ययनों से यह साबित हुआ है कि साबुत अनाज, प्रोटीन युक्त आहार जंक और अत्यधिक प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से होने वाली कई स्वास्थ्य समस्याओं के जोखिम को कम करता है। ओज़ेम्पिक के प्राकृतिक विकल्पों की कोई कमी नहीं है और कोई भी व्यक्ति अपने स्वाद के अनुसार अनाज, फल, मांस और सब्जियों की एक विस्तृत श्रृंखला से खाद्य पदार्थ चुन सकता है। यह ध्यान देने योग्य है कि ओज़ेम्पिक टाइप II मधुमेह के लिए एक यूएस FDA-स्वीकृत दवा है, लेकिन इसके सक्रिय घटक सेमाग्लूटाइड की वजन घटाने में सहायता करने की क्षमता के कारण यह युवाओं के बीच काफी लोकप्रिय हो गई…
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- July 7, 2024
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10 सर्वश्रेष्ठ कार्बोहाइड्रेट जो उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं
उच्च शर्करा स्तर से जूझ रहे व्यक्ति के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, यह एक बड़ा सवाल है, क्योंकि आहार में थोड़ा सा भी बदलाव इंसुलिन में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है। खास तौर पर जब बात शुगर लेवल की हो कार्बोहाइड्रेटयह एक गलत धारणा है कि सभी कार्बोहाइड्रेट स्वास्थ्य के लिए खराब होते हैं। खैर, यहाँ कुछ सामान्य कार्बोहाइड्रेट दिए गए हैं जो रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की निरंतर रिहाई का समर्थन करके उच्च रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में स्वाभाविक रूप से मदद कर सकते हैं। यहाँ 10 कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं:फलियां (बीन्स, दालें)फलियां भरपूर मात्रा में होती हैं फाइबर और प्रोटीनजो रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं। इनका स्तर कम होता है ग्लिसमिक सूचकांक (जीआई), जो उन्हें स्थिर ऊर्जा और स्थिर रक्त शर्करा के स्तर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। जईओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो न केवल पाचन में सहायता करता है बल्कि ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। अधिकतम लाभ के लिए इंस्टेंट किस्मों की तुलना में स्टील-कट ओट्स या रोल्ड ओट्स चुनें।Quinoaक्विनोआ एक साबुत अनाज है जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। कई अन्य अनाजों की तुलना में इसका जीआई कम होता है, जो इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाता है जो अपने रक्त शर्करा के स्तर पर नज़र रखते हैं।मीठे आलूशकरकंद फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जिनमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी शामिल हैं। नियमित आलू की तुलना में इनका जीआई कम होता है और ये रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकते हैं। जामुनस्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसी बेरीज में चीनी कम और फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं। इनका रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है…
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- June 26, 2024
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रक्तचाप से बचने वाले खाद्य पदार्थ: यदि आपको उच्च रक्तचाप और मधुमेह है तो 7 सफेद खाद्य पदार्थों से बचें |
उच्च रक्तचाप (हाइपरटेंशन) और मधुमेह के प्रबंधन में, आहार संबंधी विकल्प महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। कुछ खाद्य पदार्थ, विशेष रूप से वे जो अत्यधिक प्रसंस्कृत और सफेद होते हैं, उच्च रक्तचाप में योगदान देकर इन स्थितियों को बढ़ा सकते हैं। रक्त शर्करा का स्तररक्तचाप में वृद्धि, और समग्र खराब स्वास्थ्य। इन खाद्य पदार्थों से परहेज करने से रक्त शर्करा के स्तर और रक्तचाप को स्थिर रखने में मदद मिल सकती है, जिससे समग्र स्वास्थ्य परिणामों में सुधार होता है। सफेद ब्रेड का सेवन बंद करें सफेद ब्रेड परिष्कृत आटे से बनाई जाती है, जिसमें से अधिकांश फाइबर, विटामिन और खनिज निकाल दिए जाते हैं। उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स सफेद ब्रेड का मतलब है कि यह रक्त शर्करा के स्तर को तेज़ी से बढ़ाता है, जो मधुमेह रोगियों के लिए हानिकारक है। उच्च रक्तचाप वाले व्यक्तियों के लिए, फाइबर की कमी का मतलब तृप्ति में कमी भी है, जो संभावित रूप से अधिक खाने और वजन बढ़ने की ओर ले जाता है, जो उच्च रक्तचाप को और बढ़ा सकता है। साबुत अनाज वैकल्पिक उपचार बेहतर विकल्प हैं, जो अधिक पोषक तत्व प्रदान करते हैं तथा रक्त शर्करा पर बेहतर नियंत्रण प्रदान करते हैं। क्या आप सफ़ेद चावल खाते हैं? अब समय आ गया है कि आप दूसरे तरह के चावल खाना शुरू करें सफ़ेद ब्रेड की तरह, सफ़ेद चावल को भी एक शोधन प्रक्रिया से गुज़ारा जाता है जिसमें चोकर और कीटाणु को हटा दिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप स्टार्चयुक्त उत्पाद बनता है जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ाता है। सफ़ेद चावल के नियमित सेवन को टाइप 2 मधुमेह के विकास के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है। उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने वालों के लिए, उच्च ग्लाइसेमिक लोड समय के साथ वजन बढ़ाने और रक्तचाप बढ़ाने का कारण बन सकता है। ब्राउन राइस, क्विनोआ या जौ स्वास्थ्यवर्धक विकल्प हैं, जो अधिक फाइबर और पोषक तत्व प्रदान करते हैं जो रक्त शर्करा को स्थिर करने और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने…
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