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- Fashion
- October 13, 2024
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घी हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है; जानिए किसे इससे बचना चाहिए
घी या घी को एक माना गया है सुपरफ़ूड सदियों से और आधुनिक समय में आधुनिक विज्ञान द्वारा इसके कई लाभों को मान्यता दिए जाने के बाद इसने स्वस्थ भोजन के रूप में वापसी की है। का एक पावरहाउस स्वस्थ वसा और विटामिन एडी, ई और के, घी शरीर को उपयोगी पोषक तत्व प्रदान कर सकता है, स्वस्थ बना सकता है कोलेस्ट्रॉलऔर कई विकारों को रोकता है। घी दैनिक विटामिन ई का 11% और विटामिन ए का 100% प्रदान कर सकता है। ब्यूटिरिक एसिडएक महत्वपूर्ण शॉर्ट-चेन फैटी एसिड। जर्नल ऑफ फूड कंपोजिशन एंड एनालिसिस के अनुसार, असंतृप्त फैटी एसिड में, आवश्यक ओमेगा -3 α-लिनोलेनिक एसिड के अलावा ओलिक एसिड भी पाया जाता है। साल भर में, घी ने यह प्रतिष्ठा हासिल कर ली है कि इसमें वसा की मात्रा अधिक होती है जो हृदय स्वास्थ्य पर असर डाल सकती है। हालांकि, विशेषज्ञों का कहना है कि कम मात्रा में सुपरफूड खाने से वास्तव में हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा मिल सकता है।घी विषाक्त पदार्थों को हटाता है, त्वचा की चमक बढ़ाता है, आंखों के स्वास्थ्य में सुधार करता है, शारीरिक और बौद्धिक सहनशक्ति बढ़ाता है आदि। जबकि घी ज्यादातर लोगों के लिए आहार में एक महत्वपूर्ण अतिरिक्त है, कुछ अपवाद भी हैं। जानिए किन लोगों को नहीं करना चाहिए घी का सेवन: संवेदनशील पाचन वाले लोग संवेदनशील पेट या पाचन संबंधी परेशानी वाले लोगों को घी का सेवन करने से बचना चाहिए या इसे अपने आहार में शामिल करने से पहले अपने डॉक्टरों से परामर्श करना चाहिए, क्योंकि इससे सूजन, मतली और अपच जैसे लक्षण हो सकते हैं। यह पित्ताशय की समस्याओं, पुरानी पाचन समस्याओं, चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम और अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल विकारों जैसी स्थितियों को भी बढ़ा सकता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ गैस्ट्रोएंटरोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, उच्च वसा वाला भोजन संवेदनशील पाचन वाले लोगों में लक्षणों में योगदान कर सकता है। वज़न प्रबंधन जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं और अपने आकार को बनाए रखना चाहते…
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- Fashion
- September 14, 2024
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8 सरल खाद्य पदार्थ जो आंखों के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में मदद कर सकते हैं
आप प्रतिदिन क्या खाते हैं, यह भी आपकी सेहत को परिभाषित कर सकता है। नेत्र स्वास्थ्य क्योंकि अच्छी दृष्टि बनाए रखने के मामले में आहार बहुत मायने रखता है। आहार दृष्टि को बनाए रखने और विभिन्न नेत्र विकारों को रोकने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। जबकि कई कारक आंखों के स्वास्थ्य में योगदान करते हैं, अपने आहार में कुछ पोषक तत्वों से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपकी दृष्टि को काफी लाभ हो सकता है। यहाँ आठ सरल खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो पोषण विज्ञान द्वारा समर्थित आंखों के स्वास्थ्य को ठीक करने और समर्थन करने में मदद कर सकते हैं:गाजरगाजर को अच्छी दृष्टि से जोड़ा जाता है, और इसके अच्छे कारण भी हैं। इसमें बीटा-कैरोटीन प्रचुर मात्रा में होता है, जिसे शरीर विटामिन ए में परिवर्तित कर देता है, जो रेटिना के स्वास्थ्य और कम रोशनी में दृष्टि को बनाए रखने के लिए आवश्यक है। विटामिन ए इसकी कमी से रतौंधी और सूखी आंखें हो सकती हैं। नियमित रूप से गाजर खाने से यह सुनिश्चित करने में मदद मिलती है कि आपको समग्र नेत्र स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व की पर्याप्त मात्रा मिलती है। पालकपालक में ल्यूटिन और ज़ेक्सैंथिन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं, ये दो तरह के एंटीऑक्सीडेंट हैं जिन्हें कैरोटीनॉयड के नाम से जाना जाता है। ये पोषक तत्व रेटिना को हानिकारक प्रकाश और ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इसके अतिरिक्त, पालक में विटामिन सी होता है, जो मोतियाबिंद और मैकुलर डिजनरेशन के जोखिम को कम करके आंखों के स्वास्थ्य को और बेहतर बनाता है। अपने आहार में पालक को शामिल करने से अच्छी दृष्टि बनाए रखने और उम्र से संबंधित आंखों की समस्याओं से बचाव में मदद मिल सकती है।मीठे आलूशकरकंद बीटा-कैरोटीन का एक और बेहतरीन स्रोत है। इनमें विटामिन सी और अन्य एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं जो आंखों में सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने में मदद करते हैं। इन पोषक तत्वों…
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