मूंगफली का मक्खन बनाम बादाम का मक्खन: कौन सा अखरोट का मक्खन सर्वोच्च है? |
नट बटर अपने समृद्ध स्वाद, बहुमुखी प्रतिभा और पोषण संबंधी लाभों के कारण कई घरों में प्रमुख बन गया है। इनमें मूंगफली का मक्खन और बादाम का मक्खन शामिल हैं। आपके लिए कौन सा स्वास्थ्यप्रद विकल्प है? यदि आप भी इन दो नट बटर के बीच भ्रमित हैं, तो यहां पोषण, लाभ और विचारों के आधार पर इन दो स्प्रेड की तुलना की गई है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि कौन सा बेहतर है।पोषण संबंधी तुलनादो- बादाम मक्खन और मूंगफली का मक्खन- पोषक तत्वों से भरपूर हैं और इनमें स्वस्थ मात्रा में वसा, प्रोटीन और प्रमुख विटामिन हैं। हालाँकि, वे कुछ पहलुओं में भिन्न हैं जिनके आधार पर उन्हें निम्नानुसार विभेदित किया गया है:कैलोरी सामग्री: बादाम मक्खन में आम तौर पर मूंगफली के मक्खन की तुलना में थोड़ी अधिक कैलोरी होती है। 2 बड़े चम्मच बादाम मक्खन में लगभग 190-200 कैलोरी होनी चाहिए; मूंगफली के मक्खन में 2 बड़े चम्मच परोसने के लिए लगभग समान मात्रा में 180-190 कैलोरी होती है।प्रोटीन: दोनों नट बटर में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। हालाँकि, मूंगफली के मक्खन में थोड़ी बढ़त होती है, प्रति सेवन लगभग 7 से 8 ग्राम, जबकि बादाम मक्खन में 6 से 7 ग्राम होती है।स्वस्थ वसा: बादाम मक्खन में अधिक मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है, स्वस्थ वसा जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करती है और हृदय रोग के जोखिम को कम करती है। मूंगफली के मक्खन में भी स्वस्थ वसा होती है, लेकिन बादाम मक्खन से थोड़ी कम।सूक्ष्म पोषक तत्व: मूंगफली के मक्खन में विटामिन ई की कमी होती है, लेकिन यह जितना पौष्टिक होता है, यह कैल्शियम का महत्वपूर्ण स्रोत नहीं है, लेकिन कुछ मात्रा में विटामिन बी 3 (नियासिन) प्रदान करता है। दूसरी ओर, बादाम मक्खन में विटामिन ई, मैग्नीशियम और कैल्शियम अधिक होता है, जो हड्डियों और प्रतिरक्षा प्रणाली को मदद करेगा।यहां इस बात का विस्तृत विवरण दिया गया है कि मूंगफली का मक्खन और बादाम का मक्खन आपके स्वास्थ्य को कैसे बेहतर…
Read moreमूंगफली का मक्खन या बादाम का मक्खन: दिल के लिए कौन सा अधिक स्वस्थ है?
हम वही हैं जो हम खाते हैं। ज्ञान के ये शब्द हमारी जीवनशैली और खान-पान की आदतों के बारे में बहुत कुछ बताते हैं। और यहां तक कि विशेषज्ञों का भी मानना है कि हम जो खाते हैं, उसका सीधा संबंध इस बात से होता है कि हम कितने स्वस्थ हैं। और जब स्वस्थ हृदय की बात आती है, तो हमारे दैनिक खान-पान की आदतें महत्वपूर्ण भूमिका निभाती हैं। दो लोकप्रिय खाद्य पदार्थ जिन्हें हृदय के स्वास्थ्य के लिए अच्छा माना जाता है, वे हैं पीनट बटर और बादाम बटर। लेकिन यहां चिंता का विषय यह है कि इनमें से कौन सा स्वास्थ्यवर्धक है? आइए जानें। मूंगफली का मक्खन क्या है?जैसा कि नाम से पता चलता है, यह पिसी हुई और भुनी हुई मूंगफली से बना एक स्प्रेड है। यह एक गाढ़ा और मलाईदार पेस्ट जैसा स्प्रेड है जिसे ज़्यादातर टोस्ट, दलिया, शेक और स्मूदी के साथ खाया जाता है। प्रोटीन का समृद्ध स्रोत: विशेषज्ञों के अनुसार, मूंगफली का मक्खन प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है और इसमें स्वस्थ वसा भी होती है, लेकिन इसमें मोनोअनसैचुरेटेड वसा का स्तर भी कम होता है। चिली चीज़ बादाम कैसे बनाएं रेस्वेराट्रोल का स्रोत: यह पाया गया है कि मूंगफली में रेस्वेराट्रोल नामक एंटीऑक्सीडेंट पाया जाता है, जो रक्त प्रवाह में सुधार करके और सूजन को कम करके हृदय के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।उच्च संतृप्त वसा: यह भी पाया गया है कि मूंगफली के मक्खन में संतृप्त वसा अधिक होती है, जिसका अधिक मात्रा में सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है। इसका उपयोग कैसे करना हैखाद्य विशेषज्ञों के अनुसार, यह टोस्ट, दलिया, स्मूदी, शेक और यहां तक कि सलाद के कटोरे में भी मीठा और मलाईदार स्वाद मिलाकर स्वादिष्ट बनाया जा सकता है। बादाम मक्खन क्या है?जैसा कि नाम से पता चलता है, यह भी पिसे और भुने हुए बादाम से बना एक मलाईदार पेस्ट है, लेकिन कहा जाता है कि यह मूंगफली के मक्खन से अधिक स्वास्थ्यवर्धक…
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