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- Fashion
- April 14, 2025
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ब्राउन राइस हेल्थ बेनिफिट्स: थिंक ब्राउन राइस व्हाइट राइस की तुलना में स्वस्थ है? अध्ययन अमेरिका में भूरे रंग के चावल में कार्सिनोजेन के उच्च स्तर का पता लगाता है |
ब्राउन राइस हमेशा अपने उत्कृष्ट स्वास्थ्य लाभों के लिए तैयार किया गया है। हालांकि, एक नए अध्ययन ने कुछ चौंकाने वाले परिणामों पर प्रकाश डाला है।में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार पत्रिका जोखिम विश्लेषण, भूरे रंग के चावल से जुड़े एक खाद्य सुरक्षा चिंता को उजागर करता है और “संभावित आर्सेनिक एक्सपोज़र और यूएस आबादी के लिए भूरे और सफेद चावल के बीच संबंधित जोखिमों की तुलना करता है।”“राइस ब्रान और ब्राउन राइस को अनाज एंडोस्पर्म या सफेद चावल की तुलना में एक उच्च आर्सेनिक सामग्री और अकार्बनिक आर्सेनिक एकाग्रता के लिए दिखाया जाता है। अमेरिकी जो नियमित रूप से ब्राउन राइस बनाम सफेद चावल का सेवन करते हैं, वे उच्च अनुमानित आर्सेनिक एक्सपोज़र पाए जाते हैं। एक्सपोज़र, “शोधकर्ताओं ने कहा है।शोधकर्ताओं ने पाया कि ब्राउन राइस में सफेद चावल की तुलना में 24% अधिक आर्सेनिक और 40% अधिक अकार्बनिक आर्सेनिक होता है। आर्सेनिक क्या है और यह स्वास्थ्य को कैसे प्रभावित कर सकता है? आर्सेनिक एक अपराध थ्रिलर से बाहर कुछ की तरह लग सकता है, लेकिन यह वास्तव में पृथ्वी की पपड़ी में पाया जाने वाला एक स्वाभाविक रूप से होने वाला तत्व है। यह पानी, मिट्टी और यहां तक कि हमारे आसपास की हवा में मौजूद है। समस्या यह है, जबकि यह स्वाभाविक है, यह भी विषाक्त है – विशेष रूप से इसके अकार्बनिक रूप में, जो कि आमतौर पर दूषित पानी और चावल जैसे कुछ खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।आर्सेनिक कुछ ऐसा नहीं है जिसे आप अपने भोजन या पानी में स्वाद या गंध करेंगे, जो इसे एक डरपोक स्वास्थ्य खतरा बनाता है। यह समय के साथ आपके सिस्टम में निर्माण कर सकता है यदि आप नियमित रूप से इसके संपर्क में हैं। दीर्घकालिक जोखिम, यहां तक कि छोटी मात्रा में भी, जहां वास्तविक चिंता निहित है। तो, यह आपके शरीर के लिए क्या कर सकता है? बहुत, दुर्भाग्य से। क्रोनिक आर्सेनिक एक्सपोज़र को कुछ गंभीर स्वास्थ्य मुद्दों से जोड़ा गया है। सबसे पहले, इसे…
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