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- September 9, 2024
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फल और सब्जियाँ जो सबसे कम स्वस्थ और पौष्टिक हैं
क्या आप उन लोगों में से हैं जिन्हें फल और सब्ज़ियाँ खाना बहुत पसंद है और आप मानते हैं कि ये बहुत सेहतमंद हैं? तो आपको रुककर ये पढ़ना चाहिए! आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि कुछ ऐसे फल और सब्ज़ियाँ हैं जिन्हें हम सदियों से खाते आ रहे हैं और मानते हैं कि ये बहुत सेहतमंद और स्वादिष्ट हैं, लेकिन कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आम तौर पर सेहतमंद माना जाता है लेकिन वास्तव में उनमें पोषण की मात्रा कम होती है और हो सकता है कि वे उतने फायदेमंद न हों जितना आप सोचते हैं।बर्फशिला सलादआइसबर्ग लेट्यूस एक आम सलाद है जो अपनी कुरकुरी बनावट के लिए जाना जाता है, लेकिन अन्य की तुलना में इसमें विटामिन और खनिज अपेक्षाकृत कम होते हैं। पत्तेदार साग जैसे पालक या केल। इसमें फाइबर की मात्रा कम होती है और पोषण घनत्व भी कम होता है।खीराजबकि खीरे हाइड्रेटिंग और कम कैलोरी वालावे कम हैं आवश्यक पोषक तत्ववे कुछ विटामिन और खनिज प्रदान करते हैं, लेकिन अन्य सब्जियों की तुलना में कम मात्रा में। खीरे में पानी की मात्रा अधिक होती है लेकिन पोषण मूल्य न्यूनतम होता है। अजमोदाअजवाइन में कैलोरी कम होती है और कुछ फाइबर भी मिलता है, लेकिन इसकी पोषण सामग्री अपेक्षाकृत कम होती है। इसमें विटामिन और खनिज बहुत कम मात्रा में होते हैं, जिससे यह कम पोषक तत्व वाला होता है ब्रोकोली या ब्रुसेल्स स्प्राउट्स जैसी सब्जियों की तुलना में।तोरीतोरी में कैलोरी कम होती है और इसमें विटामिन सी जैसे कुछ विटामिन होते हैं, लेकिन यह अन्य सब्जियों की तरह पोषक तत्वों से भरपूर नहीं होती। इसमें मीठे आलू या शिमला मिर्च जैसी सब्जियों में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट और आवश्यक विटामिन की उच्च मात्रा नहीं होती। केलेकेले पोटेशियम का एक अच्छा स्रोत हैं और कुछ विटामिन भी प्रदान करते हैं, लेकिन वे अपेक्षाकृत कम पौष्टिक होते हैं। शर्करा में उच्च और कार्बोहाइड्रेट। जबकि वे मध्यम मात्रा में पौष्टिक होते हैं, वे जामुन या सेब जैसे…
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- Fashion
- August 21, 2024
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विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार स्वस्थ आहार क्या है?
ए स्वस्थ आहार अच्छे स्वास्थ्य के लिए यह बहुत ज़रूरी है। यह गैर-संचारी रोगों (एनसीडी) को रोकने और समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) स्वस्थ आहार में क्या-क्या शामिल किया जाए, इस पर व्यापक दिशा-निर्देश प्रदान करता है, जिसमें संतुलित पोषक तत्वों के सेवन, भाग नियंत्रण और हानिकारक आहार घटकों से परहेज पर ध्यान केंद्रित किया गया है। डब्ल्यूएचओ के अनुसार स्वस्थ आहार के प्रमुख तत्वों पर यहां करीब से नजर डाली गई है। स्वस्थ आहार के मुख्य घटक विश्व स्वास्थ्य संगठन के अनुसार, स्वस्थ आहार में विभिन्न प्रकार के खाद्य पदार्थ शामिल होने चाहिए ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि शरीर को सभी आवश्यक पोषक तत्व मिलें। पोषक तत्वप्रमुख घटकों में शामिल हैं: विश्व स्वास्थ्य संगठन कम से कम 400 ग्राम प्रोटीन का सेवन करने की सलाह देता है। फल और सब्जियां प्रतिदिन, आलू जैसी स्टार्च वाली जड़ों को छोड़कर। इस सेवन से एनसीडी का जोखिम कम होता है और पर्याप्त आहार फाइबर सुनिश्चित होता है। दाल, बीन्स, मेवे और साबुत अनाज (जैसे, ओट्स और ब्राउन राइस) जैसे खाद्य पदार्थ प्रोटीन, फाइबर और आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। ये आपके शरीर को स्वस्थ रखने के लिए बहुत ज़रूरी हैं। संतुलित आहार. वसा को कुल ऊर्जा सेवन का 30% से कम होना चाहिए, मछली, एवोकाडो, नट्स और वनस्पति तेलों में पाए जाने वाले असंतृप्त वसा को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। संतृप्त वसा को 10% से कम तक सीमित किया जाना चाहिए, और ट्रांस वसा, विशेष रूप से औद्योगिक रूप से उत्पादित ट्रांस वसा से पूरी तरह से बचना चाहिए। चीनी के मामले में: कम ही ज़्यादा होना चाहिए WHO इस बात पर ज़ोर देता है कि मुफ़्त चीनी कुल ऊर्जा सेवन का 10% से कम होनी चाहिए, जो औसत वयस्क के लिए प्रतिदिन लगभग 50 ग्राम या लगभग 12 चम्मच के बराबर है। अतिरिक्त स्वास्थ्य लाभों के लिए, इस सेवन को 5% से कम करने की सलाह दी जाती…
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