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- February 15, 2025
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अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स: सुपरमार्केट और उनके स्वस्थ विकल्पों से खरीदने के लिए सबसे खराब अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फूड्स |
ट्रम्प प्रशासन, रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर के साथ स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के सचिव के रूप में, मोटापे और स्वास्थ्य के मुद्दों का मुकाबला करने के लिए अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों को हटाने पर केंद्रित है। कैनेडी का उद्देश्य ताजा प्रोटीन, साबुत अनाज और सब्जियों जैसे स्वस्थ विकल्पों को बढ़ावा देकर, स्कूल लंच सहित देश की खाद्य प्रणाली में सुधार करना है। राष्ट्रपति डोनाल्ड ट्रम्प का नेतृत्व प्रशासन की ओर काम कर रहा है ‘अमेरिका को फिर से स्वस्थ बनाना‘, और रॉबर्ट एफ। कैनेडी जूनियर के साथ स्वास्थ्य और मानव सेवा विभाग के सचिव के रूप में पुष्टि की गई, परिवर्तन हैं। कैनेडी की प्रमुख प्राथमिकताओं में से एक टूटी हुई खाद्य प्रणाली से निपटना है, अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों को दूर ले जा रहा है, जो कि एक प्रमुख योगदानकर्ता हैं मोटापा महामारी अमेरिका में। “अल्ट्रा-संसाधित भोजन मोटापा महामारी को चला रहा है। जब हम राष्ट्रपति ट्रम्प को व्हाइट हाउस और मुझे वाशिंगटन में वापस लाते हैं, तो हम अपने टूटे हुए खाद्य प्रणाली को ठीक करने जा रहे हैं और अमेरिका को फिर से स्वस्थ बना रहे हैं,” उन्होंने पहले एक्स पोस्ट में कहा था । अति-संसाधित खाद्य पदार्थ युवा वयस्कों में कैंसर के संभावित लिंक के कारण स्कूल के लंच से।अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों को बढ़े हुए जोखिम से जोड़ा जाता है हृदवाहिनी रोगकई शोधकर्ताओं के अनुसार, मानसिक स्वास्थ्य विकार, मधुमेह, मोटापा, नींद की समस्या और यहां तक कि समय से पहले मृत्यु भी। इसलिए, यह निश्चित है कि उन्हें आपके आहार से जाना है। जैसा कि महा आंदोलन राष्ट्र की खाद्य प्रणाली में सुधार करने के लिए अग्रणी प्रयास कर रहा है, यहां कुछ बदलाव हैं जो आप अपने घरों में कर सकते हैं। यहां सुपरमार्केट से आपके द्वारा खरीदे गए सबसे खराब खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है। आप उन्हें इसके बजाय कुछ बेहतर विकल्पों के साथ स्वैप कर सकते हैं। यहां आम अल्ट्रा-संसाधित खाद्य पदार्थों की एक सूची दी गई है जो आप आसानी…
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- December 16, 2024
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10 कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ जिनसे आपको बचना चाहिए
कैंसर, बहुत खतरनाक बीमारी, तब विकसित होती है जब कोशिकाएं अनियंत्रित रूप से विभाजित हो जाती हैं और आसपास के ऊतकों में फैल जाती हैं। दुनिया भर में मृत्यु दर के प्रमुख कारणों में से एक, यह अक्सर आनुवंशिक, पर्यावरणीय और जीवनशैली कारकों के संयोजन से जुड़ा होता है। इनमें से आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।कुछ खाद्य पदार्थ कुछ प्रकार के कैंसर के उच्च जोखिम से जुड़े होते हैं। इनमें से कुछ मोटापा और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ा सकते हैं, जो कुछ प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। दूसरी ओर, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कार्सिनोजेन या हानिकारक पदार्थ होते हैं जो कैंसर का कारण बन सकते हैं। इन हानिकारक वस्तुओं से बचना बेहतर स्वास्थ्य और बीमारी की रोकथाम की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।यहाँ हैं कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ कन्नी काटना: 1. प्रसंस्कृत मांस विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (डब्ल्यूसीआरएफ) लोगों को प्रसंस्कृत मांस खाने से बचने की सलाह देता है। प्रसंस्कृत माँस वे हैं जिन्हें इलाज, नमक या धूम्रपान द्वारा संरक्षित किया गया है, या जिनमें रासायनिक परिरक्षक हैं। हॉट डॉग, हैम, बेकन और कुछ सॉसेज और बर्गर इसके कुछ उदाहरण हैं। 2. परिष्कृत चीनी चीनी युक्त व्यंजन, चीनी-मीठे पेय पदार्थ और चीनी युक्त अनाज सभी अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में चीनी की उच्च सांद्रता टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के जोखिम को बढ़ा सकती है जो कुछ प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, टाइप 2 मधुमेह आपको डिम्बग्रंथि, स्तन और एंडोमेट्रियल (गर्भाशय) कैंसर के खतरे में डाल सकता है। 3. शराब शराब पीने से न केवल आपके दिल, किडनी और अग्न्याशय को नुकसान पहुंचता है, बल्कि यह आपको कैंसर के गंभीर खतरे में भी डाल सकता है। दरअसल इसके सेवन से कई तरह के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के अनुसार, सभी नए कैंसर निदानों में से लगभग…
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- December 7, 2024
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डिब्बाबंद भोजन का अधिक सेवन? यहां 8 पैकेज्ड खाद्य पदार्थ हैं जो स्वस्थ दिखते हैं लेकिन हैं नहीं
हम एक तेज़-तर्रार दुनिया में रहते हैं जहाँ भागदौड़ ने हमारी ऊर्जा और उत्साह का एक बड़ा हिस्सा ख़त्म कर दिया है। जहां अपना दोपहर का खाना पकाने में बेहद समय लगता है, क्योंकि हम हमेशा किसी न किसी चीज़ के लिए दौड़ते रहते हैं। तो हम क्या करें?हम जीवित रहने के लिए डिब्बाबंद भोजन पर निर्भर हैं! पैकेज्ड फूड क्या है? डिब्बाबंद भोजन वह भोजन है जो किसी कंटेनर, जैसे कि बॉक्स, बोतल, कैन या बैग में बेचा जाता है, और खाने के लिए तैयार होता है। डिब्बाबंद भोजन, बोतलबंद पानी, कैंडीज, गर्म भोजन और तैयार भोजन पैकेज्ड भोजन के कुछ उदाहरण हैं। वे अधिकतर शेल्फ-स्थिर, प्रशीतित और जमे हुए होते हैं। पैकेज्ड फूड की कई श्रेणियां होती हैं, जैसे – शिशु आहार, डेयरी, मसाले, पास्ता, चावल और भी बहुत कुछ।पैकेज्ड भोजन परिवहन, भंडारण और बिक्री के दौरान क्षति, संदूषण और क्षय से सुरक्षित रहता है। उचित सुरक्षा के बिना, भोजन का शेल्फ जीवन छोटा हो जाता है, और ताजगी और उत्पाद हानि बढ़ जाती है। क्या डिब्बाबंद खाना स्वास्थ्यवर्धक है? सभी पैकेज्ड खाद्य पदार्थ अस्वास्थ्यकर नहीं होते हैं, लेकिन उनमें से कई में कैलोरी, संतृप्त वसा, नमक और चीनी अधिक होती है, जो आपके स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। उच्च मात्रा में आहार अति-प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ इसे मोटापा, टाइप 2 मधुमेह, हृदय रोग, चिंता, उच्च रक्तचाप और यहां तक कि कुछ कैंसर जैसी स्वास्थ्य स्थितियों के बढ़ते जोखिम से जोड़ा गया है।100,000 से अधिक लोगों के पांच साल के अध्ययन में पाया गया कि अल्ट्रा-प्रोसेस्ड भोजन की खपत में हर 10 प्रतिशत की वृद्धि कैंसर के 12 प्रतिशत अधिक जोखिम से जुड़ी थी। बहुत अधिक चीनी, सोडियम और वसा। भारी प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में अक्सर अतिरिक्त चीनी, सोडियम और वसा का अस्वास्थ्यकर स्तर शामिल होता है। ये तत्व हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन का स्वाद बेहतर बनाते हैं, लेकिन इनकी अधिकता से मोटापा, हृदय रोग, उच्च रक्तचाप और मधुमेह जैसी गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं पैदा होती…
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- October 14, 2024
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6 खाद्य पदार्थ जो पित्त पथरी को ट्रिगर कर सकते हैं और इसे कैसे रोकें
अच्छे पाचन और सामान्य स्वास्थ्य के लिए पित्ताशय का स्वास्थ्य बनाए रखना महत्वपूर्ण है। इस छोटे से अंग में पित्त होता है, एक पाचन स्राव जो लिपिड के टूटने में मदद करता है। दूसरी ओर, अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों से भरपूर आहार का परिणाम हो सकता है पित्ताशय की पथरीजो कठोर जमाव हैं जो असहनीय दर्द और अन्य समस्याएं पैदा कर सकते हैं। अपने पित्ताशय को अच्छी स्थिति में रखने और पित्ताशय की पथरी से बचने के लिए, हमें इस बात पर ध्यान देना चाहिए कि हम क्या खाते हैं। यहां कुछ खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जिनसे हमें बेहतर स्वास्थ्य के लिए बचना चाहिए। पित्ताशय का स्वास्थ्य. उच्च वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ तले हुए खाद्य पदार्थ और अस्वास्थ्यकर वसा वाले खाद्य पदार्थ, जैसे फास्ट फूड, प्रोसेस्ड स्नैक्स और तले हुए मांस, पित्ताशय की समस्याओं को ट्रिगर कर सकते हैं। तो, अस्वास्थ्यकर भोजन खाने से बचना शुरू करें! ये भोजन पचाने में कठिन होते हैं और पित्ताशय पर अधिक काम कर सकते हैं, जिसके परिणामस्वरूप सूजन हो सकती है। पित्ताशय की पथरी, जो तब होती है जब पित्त में अत्यधिक मात्रा में कोलेस्ट्रॉल होता है, उच्च वसा सामग्री के कारण भी हो सकता है। बचने के उदाहरणफ्रेंच फ्राइज़, तला हुआ चिकन, और आलू के चिप्स। खाद्य पदार्थ और पेय पदार्थ जो चीनी से भरपूर होते हैं अत्यधिक चीनी का सेवन पित्त पथरी बनने के बढ़ते जोखिम से जुड़ा हुआ है। मीठे खाद्य पदार्थ पित्त लवण और कोलेस्ट्रॉल के संतुलन को बिगाड़ सकते हैं, जिससे पित्त पथरी का विकास हो सकता है। चीनी युक्त आहार अक्सर वजन बढ़ाने में योगदान देता है, जो पित्ताशय की बीमारी के लिए एक ज्ञात जोखिम कारक है।बचने के उदाहरणसोडा, एनर्जी ड्रिंक और मीठी चाय जैसे मीठे पेय।बेक किया हुआ सामान जैसे केक, कुकीज़ और डोनट्स। परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट सफेद ब्रेड, पास्ता और पेस्ट्री जैसे परिष्कृत कार्ब्स में फाइबर और आवश्यक पोषक तत्वों की कमी होती है। इन परिष्कृत कार्ब्स से भरपूर आहार रक्त शर्करा और…
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