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- Fashion
- April 21, 2025
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अपराध-मुक्त भोग! शीर्ष 5 स्वास्थ्यप्रद पनीर आप खा सकते हैं
अधिकांश खाद्य पदार्थों के लिए, पनीर कुछ ऐसा है जो एक अपहरणकर्ता के चारा के रूप में वर्णन करेगा! जब भी वे ‘पनीर’ शब्द सुनेंगे, तो भूख के दर्द का पालन करना होगा, और कुछ स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए तरसना, बहुत सारे पनीर के साथ गार्निश किया जाएगा, इसमें किक करेंगे!इसके मनोरम स्वाद और लगभग किसी भी डिश के स्वाद को ऊंचा करने के लिए एक असफलप्रूफ क्षमता के कारण, पनीर में एक बहुत विस्तृत प्रशंसक है। हालांकि, एक उचित मात्रा में कैलोरी सेवन के कारण जब कोई पनीर का सेवन करता है, तो इसे एक बुरा नाम भी मिला है!हालांकि, इसका मतलब यह नहीं है कि पनीर स्वास्थ्य के लिए खराब है।वास्तव में, पनीर एक संतुलित आहार का एक लाभकारी हिस्सा हो सकता है, जो कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन जैसे पोषक तत्वों की पेशकश करता है, विशेष रूप से ए और बी 12। हालांकि, यह संतृप्त वसा और सोडियम में भी उच्च है, इसलिए मॉडरेशन महत्वपूर्ण है। हालांकि, कुछ प्रकार के पनीर हैं जो बाकी की तुलना में स्वस्थ हैं और भोग को लगभग अपराध-मुक्त बनाते हैं।नज़र रखना।हालांकि यह निश्चित रूप से सच है कि कुछ चीज़ों को संतृप्त वसा और सोडियम (और बहुत कुछ नहीं) के साथ पैक किया जाता है, अन्य लोग पर्याप्त विटामिन, प्रोटीन और अच्छे बैक्टीरिया को एक पनीर-होलिक के लिए स्वस्थ विकल्पों के रूप में पास करने के लिए एक सोने के स्टार को प्राप्त करने के लिए घमंड करते हैं! वे हैं: मोज़ेरेला: मोज़ेरेला उच्च नमी सामग्री के साथ एक नरम सफेद पनीर है। यह इटली में उत्पन्न हुआ और आमतौर पर इतालवी बफ़ेलो या गाय के दूध से बनाया जाता है। मोज़ेरेला पनीर को अपेक्षाकृत स्वस्थ विकल्प माना जा सकता है, खासकर जब अन्य प्रकार के पनीर की तुलना में। यह वसा और कैलोरी में कम है, और यह प्रोटीन, कैल्शियम और अन्य आवश्यक पोषक तत्वों का एक अच्छा स्रोत है। मोज़ेरेला में बैक्टीरिया भी होते हैं जो प्रोबायोटिक्स के रूप में…
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- April 6, 2025
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6 प्रोबायोटिक पेय जो आंत स्वास्थ्य को ठीक कर सकते हैं
गर्मियों का मौसम यहां है, और यह वर्ष का वह समय है जब निर्जलीकरण और पाचन समस्याएं उनके चरम पर हैं। ये पाचन स्थितियां धीरे-धीरे समय की अवधि में आंत के स्वास्थ्य को प्रभावित करती हैं, और इन गर्मियों से प्रेरित पाचन संबंधी बीमारियों को ठीक करने का एक सरल तरीका आहार में प्रोबायोटिक पेय की एक स्वस्थ खुराक जोड़कर है। जो शरीर के तापमान को कम करने में मदद करता है, पाचन आग को कम करता है, और स्वाभाविक रूप से आंत स्वास्थ्य में सुधार करने में भी मदद करता है, जो चयापचय और प्रतिरक्षा से जुड़ा हुआ है, और संज्ञानात्मक स्वास्थ्य को भी बढ़ाता है। तो, यहां छह प्रोबायोटिक पेय हैं जो आपके आंत स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं। Source link
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- January 9, 2025
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बाज़ार में एनालॉग पनीर! इसे पहचानने और सुरक्षित रहने के 6 तरीके
अक्टूबर 2024 में जब एक सोशल मीडिया यूजर ने दावा किया था कि जोमैटो ने फर्जी ऑफर दिया है पनीर वनस्पति तेल से बनाया गया था, और साइट पर यह उल्लेख किया गया था कि उत्पाद को “लेबल” दिया गया था।एनालॉग पनीर“, जो “टिक्का और ग्रेवी पनीर व्यंजनों के लिए उपयुक्त” है, यह तब हुआ जब भारतीय बाजार और उपभोक्ताओं ने नकली पनीर को ‘एनालॉग’ कहना शुरू कर दिया और ऐसे उत्पादों के दुष्प्रभावों पर पूरी चर्चा सोशल मीडिया पर शुरू हो गई। एक हालिया पोस्ट में एक्स पर, @tanyarajhans7 हैंडल से तान्या राजहंस नाम की एक उपयोगकर्ता ने इस प्रवृत्ति पर अपनी चिंता व्यक्त की और लिखा, “जब से मैंने “एनालॉग पनीर” के बारे में सीखा है, शाकाहारी मैं हर एक रेस्तरां की प्रामाणिकता पर सवाल उठाता रहता हूं। क्या रेस्तरां हमारे यहां इस्तेमाल होने वाली सामग्रियों को लेकर पारदर्शिता नहीं दिखा सकते? खाना?” पोस्ट को 24 घंटे से भी कम समय में 43.7 हजार से अधिक बार देखा गया है। तो आइए हम इसकी अवधारणा को समझें और कोई इसे कैसे पहचान सकता है और सुरक्षित रह सकता है। एनालॉग पनीर क्या है?जैसा कि सभी डेयरी उत्पादों के नियमों के लिए एफएसएसएआई द्वारा परिभाषित किया गया है, “एनालॉग का मतलब एक ऐसा उत्पाद है जिसमें दूध से प्राप्त नहीं होने वाले घटक किसी भी दूध घटक (ओं) का आंशिक या पूर्ण रूप से स्थान लेते हैं और अंतिम उत्पाद ऑर्गेनोलेप्टिक रूप से और / जैसा दिखता है या कार्यात्मक रूप से, दूध या दूध उत्पाद या मिश्रित दूध उत्पाद जैसा कि इन विनियमों में परिभाषित किया गया है। सरल शब्दों में, एनालॉग पनीर एक ऐसी चीज़ है जो दूध के अलावा अन्य सामग्रियों से बनाई जाती है। और रिपोर्टों के अनुसार, बाजार के खिलाड़ी अक्सर इसे वनस्पति तेल, स्टार्च और दूध के ठोस पदार्थों के साथ बनाते हैं, और ये मानव शरीर के लिए अच्छे नहीं हैं।एनालॉग या नकली पनीर की पहचान कैसे करें?जबकि भारतीय खाद्य सुरक्षा और…
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