दिवाली स्नैक्स

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Fashion
October 30, 2024
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दिवाली समारोह के लिए शीर्ष 5 आवश्यक स्नैक्स |

दिवाली बहुप्रतीक्षित त्योहार है जिसका दुनिया भर में लोग इंतजार करते हैं। यह रोशनी का त्योहार है, जिसे भव्य दावतों के साथ मनाया जाता है जो परिवार और दोस्तों को एक साथ लाता है। दिवाली के दौरान, ज्यादातर लोग मिठाइयाँ खाना पसंद करते हैं; हालाँकि, ऐसे कई स्वादिष्ट व्यंजन हैं जो इस त्योहार के लिए प्रासंगिक हैं। यहां 5 लोकप्रिय स्नैक्स की सूची दी गई है जो भारत के विभिन्न क्षेत्रों में दिवाली के लिए तैयार किए जाते हैं।चकली (मुरुक्कू)चकली, जिसे दक्षिण भारत में मुरुक्कू के नाम से जाना जाता है, एक कुरकुरा, सर्पिल आकार का नाश्ता है जो दिवाली का मुख्य व्यंजन है। चावल के आटे, बेसन और मसालों के संयोजन से बने इस स्नैक को सुनहरे रंग तक डीप फ्राई किया जाता है, जो इसे एक संतोषजनक कुरकुरा बनावट देता है। आटे में अक्सर जीरा, तिल और अजवायन मिलाए जाते हैं, जिससे चकली में हल्का मिट्टी जैसा स्वाद और सुगंध आ जाती है। कई घरों में, दिवाली के दौरान चकली तैयार करना एक पारिवारिक गतिविधि होती है, जिसमें हर कोई इन प्रतिष्ठित ज़ुल्फ़ों को बनाने में जुट जाता है। यह नाश्ता अपने आप में या चाय के साथ मिलाकर स्वादिष्ट होता है, जो इसे मेहमानों के मनोरंजन के लिए उपयुक्त बनाता है। साथ ही, इसकी कुरकुरी बनावट और दिलकश स्वाद पारंपरिक दिवाली मिठाइयों के साथ एक आनंददायक कंट्रास्ट प्रदान करता है।कचौड़ीकचौरी दिवाली का एक प्रिय व्यंजन है, जो विशेष रूप से राजस्थान और उत्तर भारत के कुछ हिस्सों में लोकप्रिय है। ये भरवां, परतदार पेस्ट्री विभिन्न भरावों में आती हैं, जैसे मसालेदार दाल, मटर, या बेसन और सुगंधित मसालों का संयोजन। बाहरी आवरण मैदे से बनाया गया है, जो तलने के बाद इसे कुरकुरा, सुनहरा-भूरा रंग देता है। स्टफिंग को सौंफ़, हींग और धनिया के बीज जैसे मसालों के अनूठे मिश्रण से स्वादिष्ट बनाया जाता है, जो प्रत्येक काटने में गहराई जोड़ता है।कचौरी को आम तौर पर तीखी इमली या मसालेदार पुदीने की चटनी के साथ परोसा जाता…