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- October 20, 2024
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वजन घटाने के लिए केले: इन्हें अपने आहार में शामिल करने के स्मार्ट तरीके
चाहे केले एक पौष्टिक फल हैं, यह सवाल हमेशा उठता रहेगा कि क्या वे वजन बढ़ाते हैं। हालाँकि, यह एक ग़लतफ़हमी है क्योंकि पोषक तत्वों से भरपूर यह फल इसमें सहायता कर सकता है वजन घटना अगर सही तरीके से सेवन किया जाए। विटामिन, पोटैशियम से भरपूर होने के कारण, फाइबर और अन्य पोषक तत्वों के साथ, स्वस्थ वजन घटाने के लिए केला किसी के आहार में एक उत्कृष्ट अतिरिक्त हो सकता है। यदि आप वजन घटाने वाले आहार पर हैं तो केले का सेवन कैसे करें: यहां बताया गया है: केले के पोषण संबंधी लाभ केले फाइबर, पोटेशियम, विटामिन बी6 और एंटीऑक्सीडेंट का अच्छा स्रोत हैं, इस प्रकार कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं। एक मध्यम आकार के केले में लगभग 105 कैलोरी, 3.07 ग्राम फाइबर और मैग्नीशियम और तांबे जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, इस प्रकार यह एक पेट भरने वाला, पौष्टिक नाश्ता बन जाता है जो किसी को भी उनकी भूख को रोकने में मदद कर सकता है। केले फाइबर का सेवन भी बढ़ाएंगे, जिससे लोगों को पेट भरा हुआ महसूस होगा, जिससे उनके अधिक खाने की संभावना कम हो जाएगी। फाइबर की बढ़ी हुई खपत प्रति दिन लिए गए प्रत्येक अतिरिक्त ग्राम फाइबर के लिए शरीर के वजन को लगभग 0.55 पाउंड तक कम करने में मदद कर सकती है। हरे केले और प्रतिरोधी स्टार्च कच्चे हरे केले में प्रतिरोधी स्टार्च होता है, एक कार्बोहाइड्रेट जो शरीर में घुलनशील फाइबर के रूप में व्यवहार करता है। प्रतिरोधी स्टार्च चीनी अवशोषण की शुरुआत में देरी करने में मदद करता है, रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है और वसा खोने में सहायता करता है। अगर आपका लक्ष्य वजन कम करना है तो हरे केले को अपने आहार में शामिल करने की सलाह दी जाती है। आप इन्हें भारतीय सब्जी बनाकर खा सकते हैं या स्मूदी में मिलाकर खा सकते हैं. केले और ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) केले में अपेक्षाकृत कम से मध्यम जीआई सामग्री होती है, इसलिए…
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- October 11, 2024
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गुड़ बनाम शहद: वजन घटाने के लिए कौन सा बेहतर है?
जब यह आता है वजन घटनाआहार विकल्प जिद्दी अतिरिक्त वसा को खोने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जब आहार शामिल होता है तो कई प्रतिबंध, परिवर्तन और संशोधन लागू होते हैं। सबसे आम बदलावों में से एक जो लोगों से करने के लिए कहा जाता है वह है मिठास का स्रोत बदलना; विशेष रूप से परिष्कृत चीनी से चीनी के प्राकृतिक रूपों पर स्विच करें। बिच में प्राकृतिक मिठास, गुड़ और शहद ये दो लोकप्रिय विकल्प हैं जिन्हें अक्सर परिष्कृत चीनी के स्वास्थ्यवर्धक विकल्प माना जाता है। लेकिन, जब आप अपना वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों तो इनमें से कौन सा: गुड़ और शहद, शरीर के लिए सबसे अच्छा है? गुड़ और शहद दोनों के अपने फायदे और नुकसान हैं, इसलिए यह समझना आवश्यक है कि वे वजन घटाने पर कैसे प्रभाव डालते हैं। गुड़ पौष्टिक होता है गुड़ कच्ची चीनी का एक रूप है, जिसे गन्ने या ताड़ के रस से निकाला जाता है। भारत में कई व्यंजनों में इसका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और लोगों ने इसे केक और बिस्कुट में एक घटक के रूप में उपयोग करना शुरू कर दिया है। गुड़ में लौह, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम जैसे खनिज यौगिकों के अंश पाए जाते हैं, जो इसे सफेद चीनी की तुलना में पौष्टिक रूप से स्वास्थ्यवर्धक बनाते हैं।इसके अलावा, गुड़ में बेहतर स्वास्थ्य और कल्याण सुनिश्चित करने के लिए आयरन और मैग्नीशियम जैसे कुछ आवश्यक खनिज होते हैं। मैग्नीशियम की मुख्य भूमिका वसा चयापचय है। वजन कम करते समय, आयरन अनुपूरक सक्रिय जीवनशैली के लिए आवश्यक ऊर्जा सेवन में मदद करता है और गुड़ में आयरन प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। परंपरागत रूप से, गुड़ का उपयोग पाचन को बढ़ाने, कब्ज से राहत देने और पोषक तत्वों के अवशोषण और चयापचय दक्षता में सहायता के लिए किया जाता था। ऐसा कहा जाता है कि यह लीवर को साफ करता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालता है…
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- August 2, 2024
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अधिकतम लाभ पाने के लिए चावल और चपाती कैसे खाएं?
खाना पुराना चावल और गेहूँ असामान्य लग सकता है, लेकिन इन पारंपरिक प्रथाओं से आश्चर्यजनक लाभ मिलते हैं जो आपके समग्र स्वास्थ्य को बेहतर बना सकते हैं। चावल और गेहूँ – दुनिया भर में कई आहारों में दो मुख्य खाद्य पदार्थ – जब सही तरीके से पकाए जाते हैं, तो वे सिर्फ़ आरामदेह भोजन से कहीं ज़्यादा प्रदान कर सकते हैं; वे कई तरह के स्वास्थ्य लाभ प्रदान कर सकते हैं जो बुनियादी पोषण से परे हैं। चावल और गेहूँ कब परिपक्व होते हैं? जब चावल या गेहूँ को पुराना किया जाता है, तो यह एक ऐसे परिवर्तन से गुजरता है जो इसके पोषण संबंधी प्रोफाइल और पाचन क्षमता को प्रभावित करता है। यह उम्र बढ़ने की प्रक्रिया, जो अक्सर महीनों या वर्षों तक चलती है, इन अनाजों को नियंत्रित वातावरण में परिपक्व होने देती है। जैसे-जैसे वे पुराने होते हैं, उनका स्वाद विकसित होता है और उनकी बनावट बदलती है, लेकिन इससे भी महत्वपूर्ण बात यह है कि अनाज जैव रासायनिक परिवर्तनों से गुजरते हैं जो उनके स्वास्थ्य लाभों को बढ़ा सकते हैं। पुराने चावल और गेहूं खाने के फायदे शुरुआत के लिए, पुराने चावल और गेहूं में कम मात्रा होती है ग्लिसमिक सूचकांक अपने ताजे कटे हुए समकक्षों की तुलना में। इसका मतलब है कि जब इनका सेवन किया जाता है तो ये रक्त शर्करा के स्तर में धीमी वृद्धि का कारण बनते हैं। मधुमेह का प्रबंधन करने वाले या अपने रक्त शर्करा को स्थिर करने की चाह रखने वाले व्यक्तियों के लिए, पुराने अनाज ग्लूकोज के स्तर पर एक सौम्य प्रभाव प्रदान करते हैं, जिससे वे उच्च-ग्लाइसेमिक खाद्य पदार्थों से जुड़े स्पाइक्स और क्रैश के बिना निरंतर ऊर्जा के लिए एक बेहतर विकल्प बन जाते हैं।पुराने अनाजों को बढ़ाने से उनकी उपयोगिता बढ़ सकती है एंटीऑक्सीडेंट सामग्रीएंटीऑक्सीडेंट शरीर में ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन से निपटने के लिए महत्वपूर्ण हैं। ताजे कटे हुए अनाज में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, लेकिन जैसे-जैसे वे पुराने होते हैं, कुछ यौगिकों का स्तर…
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- July 7, 2024
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10 सर्वश्रेष्ठ कार्बोहाइड्रेट जो उच्च रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करते हैं
उच्च शर्करा स्तर से जूझ रहे व्यक्ति के लिए क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, यह एक बड़ा सवाल है, क्योंकि आहार में थोड़ा सा भी बदलाव इंसुलिन में उतार-चढ़ाव का कारण बन सकता है। खास तौर पर जब बात शुगर लेवल की हो कार्बोहाइड्रेटयह एक गलत धारणा है कि सभी कार्बोहाइड्रेट स्वास्थ्य के लिए खराब होते हैं। खैर, यहाँ कुछ सामान्य कार्बोहाइड्रेट दिए गए हैं जो रक्तप्रवाह में ग्लूकोज की निरंतर रिहाई का समर्थन करके उच्च रक्त शर्करा को प्रबंधित करने में स्वाभाविक रूप से मदद कर सकते हैं। यहाँ 10 कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थ दिए गए हैं जो रक्त शर्करा को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने में मदद कर सकते हैं:फलियां (बीन्स, दालें)फलियां भरपूर मात्रा में होती हैं फाइबर और प्रोटीनजो रक्तप्रवाह में शर्करा के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं। इनका स्तर कम होता है ग्लिसमिक सूचकांक (जीआई), जो उन्हें स्थिर ऊर्जा और स्थिर रक्त शर्करा के स्तर के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। जईओट्स में घुलनशील फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो न केवल पाचन में सहायता करता है बल्कि ग्लूकोज के अवशोषण को धीमा करके रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद करता है। अधिकतम लाभ के लिए इंस्टेंट किस्मों की तुलना में स्टील-कट ओट्स या रोल्ड ओट्स चुनें।Quinoaक्विनोआ एक साबुत अनाज है जो फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होता है। कई अन्य अनाजों की तुलना में इसका जीआई कम होता है, जो इसे उन लोगों के लिए उपयुक्त विकल्प बनाता है जो अपने रक्त शर्करा के स्तर पर नज़र रखते हैं।मीठे आलूशकरकंद फाइबर, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जिनमें बीटा-कैरोटीन और विटामिन सी शामिल हैं। नियमित आलू की तुलना में इनका जीआई कम होता है और ये रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखने में मदद कर सकते हैं। जामुनस्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी जैसी बेरीज में चीनी कम और फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट अधिक होते हैं। इनका रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव पड़ता है…
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- June 5, 2024
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मधुमेह रोगियों के लिए लाभदायक ग्रीष्मकालीन फल
‘क्या खाएं’ और ‘क्या न खाएं’ निस्संदेह उच्च शर्करा और इंसुलिन असंतुलन से जूझ रहे किसी व्यक्ति की सबसे बड़ी चिंताओं में से एक है। जबकि फलों को चयापचय और प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने के लिए सबसे स्वस्थ खाद्य पदार्थों में से एक माना जाता है, आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि सभी फल मधुमेह रोगियों के लिए अच्छे नहीं हैं। ऐसा इसलिए है क्योंकि उनमें फ्रुक्टोज और सुक्रोज के रूप में उच्च मात्रा में चीनी मौजूद होती है, जो शरीर में शर्करा के स्तर को बढ़ा सकती है।यहाँ कुछ ग्रीष्मकालीन फल जिनमें अपेक्षाकृत कम चीनी सामग्री होती है और कम होती है ग्लिसमिक सूचकांक (जीआई) इन फलों को स्वास्थ्यवर्धक बनाता है मधुमेह-अनुकूल विकल्प। जामुन: जामुन स्ट्रॉबेरी, रास्पबेरी, ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जैसे फलों में चीनी की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो उन्हें मधुमेह रोगियों के लिए बेहतरीन विकल्प बनाता है। कई अन्य फलों की तुलना में इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है।चेरी: चेरी इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स अपेक्षाकृत कम होता है और ये एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होते हैं। ये मधुमेह रोगियों के लिए स्वादिष्ट और पौष्टिक विकल्प हो सकते हैं।आड़ू: आड़ू मीठे होते हैं लेकिन कुछ अन्य फलों की तुलना में इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इनमें फाइबर और विटामिन भी होते हैं, जो मधुमेह से पीड़ित लोगों के लिए इन्हें सीमित मात्रा में खाना अच्छा विकल्प बनाता है।प्लम्स: बेर इनमें चीनी की मात्रा कम और फाइबर की मात्रा अधिक होती है, जो रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है। इनमें विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट भी भरपूर मात्रा में होते हैं। खुबानी: खुबानी भी कम चीनी वाला फल है जिसका आनंद मधुमेह से पीड़ित लोग ले सकते हैं। इनमें फाइबर और विटामिन ए और सी भरपूर मात्रा में होते हैं।अंगूर: हालांकि अंगूर में अन्य फलों की तुलना में चीनी की मात्रा अधिक होती है, फिर भी इन्हें मधुमेह के आहार में सीमित मात्रा में शामिल किया जा सकता है।…
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