आलू में पाए जाते हैं 10 पोषक तत्व
आलू सिर्फ आरामदायक भोजन से कहीं अधिक हैं – वे आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर हैं जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं। बी Source link
Read moreभारत में शीर्ष 10 आलू उत्पादक राज्य
उत्तर प्रदेश भारत में आलू उत्पादन में सबसे आगे है, यहाँ 15.89 मिलियन टन आलू का उत्पादन होता है। राज्य के उपजाऊ मैदान और अनुकूल जलवायु आलू की खेती के लिए एकदम उपयुक्त हैं। आगरा, फर्रुखाबाद और मेरठ जिले अपनी उच्च पैदावार के लिए विशेष रूप से प्रसिद्ध हैं, जो उत्तर प्रदेश को भारत की आलू आपूर्ति में एक केंद्रीय स्तंभ बनाते हैं। छवि: कैनवा Source link
Read moreसब्जियों की बढ़ती कीमतों ने तेलंगाना के आधे हिस्से को मुश्किल में डाला | हैदराबाद समाचार
हैदराबाद: सब्जियों की बढ़ती कीमतों का बोझ पहले से ही राज्य में हर दो में से एक व्यक्ति को प्रभावित कर रहा है। सर्वे उन्होंने भविष्यवाणी की है कि इस सप्ताह के अंत तक 70% जनसंख्या उन्हें अपनी खपत कम करनी पड़ सकती है।द्वारा किया गया सर्वेक्षण लोकलसर्किल्स बढ़ती कीमतों पर आवश्यक खाद्य पदार्थसर्वेक्षण से पता चला कि लगभग आधे उत्तरदाताओं ने टमाटर खरीदना कम कर दिया है। प्याजऔर आलू यदि उनकी कीमत 50 रुपये प्रति किलोग्राम से अधिक हो।फिलहाल तीनों सब्जियां 50 रुपये प्रति किलो के स्तर पर पहुंच गई हैं। टमाटर 100 रुपए प्रति किलोग्राम तक बढ़ गया। 1 जून से 17 जून के बीच किए गए इस सर्वेक्षण में बताया गया है कि पिछले 3-4 दिनों में ज़रूरी चीज़ों, ख़ास तौर पर टमाटर की कीमतों में उछाल आया है, जो 1 जून को खुदरा बाज़ारों में ₹40 से बढ़कर ₹100 हो गया है। “हमारा परिवार हफ़्ते में 2-3 किलो टमाटर खाता था, लेकिन अब हम 1 किलो खरीद रहे हैं और उसका कम इस्तेमाल कर रहे हैं। सब्ज़ियों की कुल कीमत बढ़ गई है, जिससे मेरा बजट बिगड़ गया है,” उन्होंने कहा। सुशीला रानीएक गृहिणी।सर्वेक्षण में राज्य के कुल 3,626 लोगों ने भाग लिया, जिसमें पाया गया कि अधिकांश लोगों के लिए आरामदायक सीमा 30 रुपये प्रति किलोग्राम से कम है।लोकलसर्किल्स के सचिन तपाड़िया ने कहा, “मौजूदा कीमतों को देखते हुए, 50% से ज़्यादा लोग पहले से ही परेशानी महसूस कर रहे हैं और हफ़्ते के अंत तक यह परेशानी बढ़कर 70% हो जाएगी, जिससे सिर्फ़ अमीर लोग ही अप्रभावित रह जाएँगे।” उन्होंने कहा कि एक बार जब कीमतें 30 रुपये प्रति किलोग्राम से ज़्यादा हो जाती हैं, तो इसका सबसे ज़्यादा असर आर्थिक पिरामिड के निचले हिस्से में रहने वाले लोगों पर पड़ता है।तापड़िया ने कहा, “50 रुपये के पार होने पर अधिकांश लोग तनाव महसूस करने लगते हैं। पिछले साल सितंबर में भी यही स्थिति थी, जब टमाटर की कीमतें 160 रुपये पर पहुंच गई…
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