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• October 28, 2024
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क्या आपकी पसंदीदा फ़ॉल बियर का कोई स्वास्थ्य लाभ है?

जैसे-जैसे पत्तियों के बदलते रंग और हवा में ठंडक का हल्का सा संकेत गर्मियों के अंत का संकेत देता है, अपने प्रियजनों को घर की पार्टी या बस ‘लेट्स कैच अप’ सत्र के लिए इकट्ठा करने की इच्छा प्रबल हो जाती है – बेशक, साथ में हाथ में बीयर का गिलास! मौसम में बदलाव से सर्दियों की शुरुआत भी हो जाती है आईपीए मौसम। आईपीए (इंडिया पेल एल्स) हालांकि साल भर उपलब्ध रहते हैं, कुछ ब्रुअरीज मौसम से मेल खाने के लिए मौसमी आईपीए जारी करते हैं। जैसे कुछ ब्रुअरीज गर्मियों के महीनों के लिए पेल एल्स और आईपीए विकसित और जारी करते हैं, जिन्हें समर आईपीए के रूप में जाना जाता है, शीतकालीन आईपीए का एक महत्वपूर्ण ढेर है, जो एक वार्मिंग बियर बनाने के लिए साइट्रस हॉप्स, जई और लाल माल्ट के साथ बनाया जाता है जो बहुत अच्छा लगता है। सर्द मौसम. हैलोवीन करीब आने के साथ, पतझड़-सर्दी आधिकारिक तौर पर वह मौसम है जब पब कद्दू-थीम वाली व्यवस्था से जगमगाते हैं और बार अलमारियाँ कद्दू-प्रेरित पेय पदार्थों से भरी होती हैं। अब, जबकि ये गिरते पेय पदार्थ, विशेष रूप से बियर काफी भीड़-खींचने वाले और मनभावन हैं, क्या वे वास्तव में स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं? आईपीए क्या है? 18 में उत्पन्नवां भारत में तैनात ब्रिटिश सैनिकों के लिए निर्यात बियर के रूप में सेंचुरी, इंडियन पेल एले (आईपीए) एक प्रकार की बियर है जो अधिक हॉपी होती है और इसमें अन्य पेल एल्स की तुलना में मात्रा के हिसाब से अधिक अल्कोहल (एबीवी) होता है। लंबी समुद्री यात्रा से बचने के लिए ब्रिटिश शराब बनाने वालों ने अधिक हॉप्स और अल्कोहल के साथ एक पीली शराब बनाई। आईपीए को बहुत सारे हॉप्स के साथ बनाया जाता है, जो सभी बियर में एक प्रमुख घटक और प्राकृतिक परिरक्षक के रूप में होता है। आईपीए में उपयोग किए जाने वाले कुछ सामान्य हॉप्स में कैस्केड, सेंटेनियल और चिनूक शामिल हैं। शराब बनाने वाले आमतौर पर हल्के माल्ट…