newspider.in
जापान को एक होने के लिए जाना जाता है सबसे लंबे समय तक जीवन की उम्मीदें दुनिया में, और उनके खाने की आदतें एक स्वस्थ वजन और समग्र कल्याण को बनाए रखने का कारण हो सकती हैं। इन जापानी खाने की तकनीकों में से कुछ को अपनाने से हमें अपने स्वास्थ्य पर नियंत्रण रखने, अतिरिक्त वजन बढ़ने से बचने और अधिक ऊर्जावान महसूस करने में मदद मिल सकती है। निम्नलिखित 5 हैं जापानी खाने की आदतें कोई भी संतुलित, स्वस्थ जीवन शैली बनाए रखने के लिए अपना सकता है।
80% नियम (हारा हाची बू)
सबसे प्रसिद्ध में से एक जापानी खाने की आदतें जब तक आप 80% पूर्ण नहीं होते, तब तक खाने का अभ्यास है, जिसे हारा हाची बू के नाम से जाना जाता है। इससे पहले कि हम भरवां या अत्यधिक पूर्ण महसूस करें, यह सब रुकने के बारे में है। यह आदत प्रोत्साहित करती है मनमौजी खानाहमारे शरीर को ठीक से संकेत देने की अनुमति देता है जब यह पर्याप्त था। इस सरल आदत को अपनाने से, हम ओवरईटिंग को रोकते हैं और अपने पाचन तंत्र को भोजन को कुशलता से संसाधित करने का मौका देते हैं, जो अक्सर अतिवृद्धि से आता है।
- खाने के दौरान धीमा करें और जब आप संतुष्ट महसूस करते हैं तो ध्यान दें (मोबाइल फोन पर कुछ देखने जैसा कोई ध्यान न रखें)।
- स्वाभाविक रूप से भाग के आकार को नियंत्रित करने के लिए छोटी प्लेटों का उपयोग करें।
- एक अनुस्मारक के रूप में अपनी प्लेट पर थोड़ा सा भोजन छोड़ दें जिसे आप मन से खा रहे हैं।
दिन भर में संतुलित, छोटे भोजन
तीन बड़े भोजन से चिपके रहने के बजाय, जापानी भोजन आमतौर पर छोटे और अधिक संतुलित होते हैं। पारंपरिक जापानी आहार सब्जियों, मछली और चावल जैसे पोषक-घने खाद्य पदार्थों से भरा है, जो सभी प्रोटीन, कार्ब्स और स्वस्थ वसा का संतुलित सेवन प्रदान करते हैं। दिन भर में छोटे भोजन खाने से रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने और भूख पर अंकुश लगाने में मदद मिलती है, जिससे अधिक खाने से बचना आसान हो जाता है।
एक रंगीन, पौष्टिक और संतुलित भोजन।
इसे कैसे अपनाएं:
- अपने भोजन को पूरे दिन फैले छोटे हिस्से में तोड़ दें। जैसे, भोजन के बीच 2 घंटे के अंतराल के साथ छोटे हिस्से खाएं।
- प्रत्येक भोजन में विभिन्न प्रकार की सब्जियां, दुबला प्रोटीन (जैसे मछली), और साबुत अनाज शामिल करें।
- पर्याप्त पोषक तत्व प्राप्त करने पर ध्यान दें, न कि केवल कैलोरी।
किण्वित खाद्य पदार्थ क्या शक्ति करते हैं
मिसो, अचार, और नट्टो (किण्वित सोयाबीन) जैसे किण्वित खाद्य पदार्थ एक रोजमर्रा के भोजन हैं जापानी भोजन। इन खाद्य पदार्थों को प्रोबायोटिक्स के साथ पैक किया जाता है, जो एक स्वस्थ आंत माइक्रोबायोम को बढ़ावा देते हैं। एक स्वस्थ आंत चयापचय को विनियमित करने और वजन बढ़ाने को रोकने के साथ -साथ पाचन में सुधार करने में एक बड़ी भूमिका निभाता है।
इसे कैसे अपनाएं:
- मिसो सूप के साथ शुरू करें या हमारे भोजन में किण्वित भोजन जोड़ें। सबसे अच्छा विकल्प जो इसे प्राप्त कर सकता है, इडली, डोसा और ढोकला।
- अपने आहार में अधिक प्रोबायोटिक-समृद्ध खाद्य पदार्थ जोड़ने का प्रयास करें, जैसे कि दही, समान लाभ के लिए।
Ikigai दृष्टिकोण
जापानी दर्शन इकिगईजो जीवन में उद्देश्य खोजने को संदर्भित करता है, खाने के लिए भी लागू किया जा सकता है। जापानी लोग खाते हैं, जब वे खाते हैं, तो हर काटने की सराहना करते हैं और उनके सामने भोजन पर ध्यान केंद्रित करते हैं। टीवी या स्मार्टफोन जैसे विकर्षण के बिना खाने से उन्हें संतुष्ट होने पर बेहतर पहचानने में मदद मिलती है, जो ओवरईटिंग को रोकती है। यह अभ्यास बेहतर पाचन और वजन नियंत्रण की ओर जाता है।
इसे कैसे अपनाएं:
- टीवी के सामने खाने से बचें या अपने फोन के माध्यम से स्क्रॉल करते समय।
- उस भोजन के स्वाद और बनावट पर ध्यान दें जो आप खा रहे हैं।
- छोटे काटने और अच्छी तरह से चबें, अपने शरीर को यह महसूस करने की अनुमति दें कि यह पर्याप्त था।
मौसमी, ताजा खाद्य पदार्थ खाएं
जापानी आहार ताजा, मौसमी उपज को प्राथमिकता देते हैं, जो न केवल भोजन को अधिक स्वादिष्ट बनाता है, बल्कि स्वस्थ भी बनाता है। मौसमी खाद्य पदार्थ आमतौर पर स्थानीय रूप से खट्टे होते हैं और पोषक तत्वों के साथ पैक किए जाते हैं, जिससे शरीर को पनपने में मदद मिलती है। मौसम के आधार पर विभिन्न प्रकार के फल और सब्जियां खाने से यह सुनिश्चित होता है कि आपको अपने शरीर की जरूरतों को पूरा करने के लिए सही पोषक तत्व मिलते हैं, जो प्रसंस्कृत और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों के लिए cravings को रोक सकता है।
इसे कैसे अपनाएं:
- सबसे पहले, हमें यह समझने की आवश्यकता है कि कौन से फल और सब्जियां मौसमी हैं। यह हमें किसी भी उर्वरक और कीटनाशक से भरे फलों और सब्जियों के बजाय ताजा उपज खाने में मदद करेगा।
- स्थानीय बाजार या किराने की दुकान पर मौसमी फल और सब्जियां चुनें।
- मौसम के प्रसाद के आधार पर नए व्यंजनों के साथ प्रयोग।
- अपने भोजन को दिलचस्प और स्वस्थ रखने के लिए रंगीन, पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों की एक विस्तृत श्रृंखला खाने पर ध्यान दें।
और देखें: स्वस्थ तरीके से जिद्दी पेट की वसा के इंच को खोने के लिए वजन घटाने के सुझाव
