ये 6 भारतीय शहर ‘दुनिया के 100 सर्वश्रेष्ठ खाद्य क्षेत्रों’ में शामिल
अनुभवात्मक भोजन और यात्रा गाइड ने हाल ही में अपनी 2024/25 पुरस्कार सूची की घोषणा की। जब से इन पुरस्कारों की घोषणा की गई है, भारतीय व्यंजन और व्यंजन हर किसी के दिमाग में हैं, क्योंकि कई भारतीय व्यंजन और देश विभिन्न श्रेणियों में सूची में शीर्ष पर हैं। जबकि भारतीय व्यंजनों को समग्र रूप से “विश्व के 100 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों” की सूची में 12वें स्थान पर रखा गया है, जबकि 4 भारतीय व्यंजनों ने “विश्व के 100 सर्वश्रेष्ठ व्यंजनों” की सूची में जगह बनाई है और ये सभी व्यंजन गैर हैं -शाकाहारी व्यंजन. दुनिया भर में पाक उत्कृष्टता का जश्न मनाते हुए, गाइड ने “दुनिया के 100 सर्वश्रेष्ठ खाद्य क्षेत्रों” की सूची की भी घोषणा की, जहां 6 भारतीय शहरों ने भोजन के लिए दुनिया के सर्वश्रेष्ठ शहरों में जगह बनाई है। मतदान क्या आप सहमत हैं कि भारतीय शहर ‘विश्व के 100 सर्वश्रेष्ठ खाद्य क्षेत्रों’ में स्थान पाने के हकदार हैं? भारतीय सपनों का शहर – मुंबई 5वें स्थान पर था, और इसने स्ट्रीट फूड और पारंपरिक व्यंजनों के विविध मिश्रण से लोगों को प्रभावित किया। भेल पुरी, पाव भाजी, वड़ा पाव और रगड़ा पेटिस सहित शहर का स्ट्रीट फूड, इसकी महानगरीय खाद्य संस्कृति को दर्शाता है। राम आश्रय, श्री ठाकर भोजनालय और कैफे मद्रास जैसे प्रतिष्ठित भोजनालयों ने मुंबई की पाक पहचान में अपने योगदान के लिए विशेष उल्लेख अर्जित किया। मुख्य आकर्षणों में अमृतसर था, जिसने वैश्विक मंच पर भारत की समृद्ध पाक विरासत को प्रदर्शित करते हुए 43वां स्थान हासिल किया। अमृतसर ने अपने हार्दिक, स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए प्रशंसा अर्जित की। अमृतसरी कुल्चा, चिकन टिक्का, शाही पनीर, तंदूरी मुर्ग और साग पनीर जैसे प्रतिष्ठित व्यंजनों ने क्षेत्र की जीवंत खाद्य संस्कृति का सार दर्शाया। एटलस का स्वाद चखें यह क्षेत्र की गहरी जड़ें जमा चुकी खाद्य परंपराओं और बोल्ड स्वादों पर जोर देता है जो पंजाबी व्यंजनों को विश्व प्रसिद्ध बनाते हैं। शीर्ष 50 की सूची में 45वें और 50वें स्थान पर नई दिल्ली…
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