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हैरी स्टाइल्स, जो अपने शानदार प्रदर्शन और शानदार फैशन सेंस के लिए जाने जाते हैं, जब बात उनकी खान-पान की आदतों की आती है तो उनका स्वाद भी काफी अनोखा होता है। गायक-अभिनेता निम्नलिखित का अनुसरण करते हैं पेस्केटेरियन आहार. इस आहार में मांस शामिल नहीं है लेकिन इसमें मछली, समुद्री भोजन और पौधे-आधारित खाद्य पदार्थ शामिल हैं। हाल ही में, हमने कई लोगों को शाकाहारी और मांसाहारी आहार की ओर मुड़ते देखा है, और कुछ दयालु लोग पूरी तरह से शाकाहार में बदल गए हैं।
आइए देखें कि पेस्केटेरियन आहार कैसे काम करता है, और यह आपके लिए पोषण की दृष्टि से सही योजना है।
2020 में, वोग कवर पर दिखाई देने के दौरान, हैरी स्टाइल्स ने खुलासा किया कि वह तीन साल से एक पेस्केटेरियन का अनुसरण कर रहे हैं। वह उस शाकाहारी भोजन से प्रेरित थे जो उनके बैंड के कई सदस्यों ने दौरे पर तैयार किया था। उन्होंने कहा, “मेरा शरीर निश्चित रूप से इसके लिए बेहतर महसूस करता है।”
पेस्केटेरियन आहार क्या है?
एक पेसटेरियन आहार पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों, जैसे फल, सब्जियां, साबुत अनाज और फलियां पर केंद्रित होता है, लेकिन वे प्रोटीन के लिए मछली समुद्री भोजन और अंडे भी खाते हैं। हालाँकि, यह आहार लाल मांस, पोल्ट्री और प्रसंस्कृत मांस को समाप्त कर देता है।
पेस्केटेरियन आहार के लाभ
कई लोग नैतिक चिंताओं के कारण पेसटेरियन बनना चुनते हैं। कुछ लोग जानवरों की पीड़ा के बारे में चिंतित हैं, और पेसटेरियन आहार की ओर रुख करते हैं। चूँकि पशुपालक बड़े पैमाने पर पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर निर्भर होते हैं, इसलिए स्वास्थ्य लाभ कई होते हैं। मांस के समान. मछली प्रोटीन का अच्छा स्रोत है.
पौष्टिक: मछली जैसे आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करती है ओमेगा-3 फैटी एसिड. लाल मांस के विपरीत, मछली में संतृप्त वसा कम होती है, जो एक और लाभ है। यह लीन प्रोटीन और विटामिन जैसे डी और बी12 का भी अच्छा स्रोत है।
हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है: मछली को अपने आहार में शामिल करने से हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा कम हो जाता है। सैल्मन, सार्डिन और मैकेरल जैसी वसायुक्त मछली में मौजूद ओमेगा-3 एसिड धमनियों में प्लाक के निर्माण को कम करने और अनियमित दिल की धड़कन (अतालता) होने की दर को कम करने में मदद करता है। मछली में मौजूद स्वस्थ वसा रक्तचाप पर सकारात्मक प्रभाव डालती है। ओमेगा-3 फैटी एसिड ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने और सूजन को कम करने में भी मदद करता है। पेस्केटेरियन आहार कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने और रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी मदद करता है, जो स्वस्थ हृदय को बनाए रखने के लिए दो महत्वपूर्ण कारक हैं।
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वजन प्रबंधन का समर्थन करता है: पौधों पर आधारित खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से कैलोरी कम होती है, फाइबर अधिक होता है, जिससे स्वस्थ वजन बनाए रखना आसान हो जाता है। सब्जियाँ, फलियाँ, साबुत अनाज और फल जैसे खाद्य पदार्थ आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करने में मदद करेंगे, और इस तरह अधिक खाने की संभावना कम हो जाएगी और स्वस्थ पाचन में सहायता मिलेगी। मछली, जो दुबली होती है और प्रोटीन से भरपूर होती है, तृप्ति में सहायता करती है और अत्यधिक कैलोरी सेवन के बिना शरीर को ऊर्जा प्रदान करती है।
पर्यावरण के अनुकूल: पेस्केटेरियन आहार पर्यावरण के प्रति जागरूक विकल्प है। मांस की खपत कम करने से ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन कम होता है और पर्यावरण पर भी असर पड़ता है
हालांकि पेसटेरियन आहार पौष्टिक होता है, लेकिन यह हर किसी के बस की बात नहीं हो सकती है। इस विषय पर या किसी अन्य आहार पर स्विच करने से पहले अपने जीपी या पोषण विशेषज्ञ से परामर्श लें।
