बैठकों, समयसीमाओं और अंतहीन कार्य सूचियों के भंवर में, पौष्टिक आहार यह कठिन लग सकता है। हालाँकि, कुछ रणनीतिक समायोजन के साथ, आप स्वाद या सुविधा का त्याग किए बिना पौष्टिक भोजन को अपने शेड्यूल में शामिल कर सकते हैं।
‘अपना भोजन पहले से तैयार रखें और ध्यान केंद्रित करें ध्यानपूर्वक भोजन करना‘
पोषण को अनुकूलतम बनाने में निम्नलिखित बातों पर ध्यान देना शामिल है संतुलित भोजन भोजन की योजना पहले से बनाते समय प्राथमिकता तय करें। हाइड्रेशनके लिए चयन स्वस्थ नाश्ताऔर बाहर खाते समय ग्रिल्ड विकल्प और साबुत अनाज आधारित खाद्य पदार्थों का चयन करके स्मार्ट विकल्प चुनें। भाग नियंत्रण और नियमित भोजन समय, और कैफीन और चीनी को सीमित करने जैसी सचेत खाने की आदतें, व्यस्त कार्यक्रम के बावजूद स्थिर ऊर्जा स्तर और समग्र स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करेंगी, “कलगिरी संजना रेड्डी, बताती हैं। आहार विशेषज्ञ.

दैनिक पोषण सेवन
कैलोरी: 1,600–2,200, गतिविधि स्तर और बीएमआई पर निर्भर करता है
प्रोटीनआदर्श शारीरिक वजन के प्रति किलोग्राम 0.8 ग्राम, सक्रिय व्यक्तियों के लिए अधिक।
कार्बोहाइड्रेट: कुल कैलोरी का 45%-65%, 2,000 कैलोरी आहार के लिए लगभग 225-325 ग्राम प्रतिदिन। यदि कोई व्यक्ति मधुमेह से पीड़ित है या उसे अन्य चिकित्सा समस्याएँ हैं तो यह भिन्न हो सकता है

अपने दैनिक कार्य का प्रबंधन कैसे करें? भोजन की तैयारी
नाश्ता: ताजे फल, मेवे या तेल रहित स्नैक्स चुनें। यात्रा के लिए, अंडे के आमलेट, छाछ, ग्रीक दही या मेवे जैसे पोर्टेबल विकल्प पैक करें। प्रोटीन बार में चीनी की मात्रा की जाँच करें
आंत का स्वास्थ्य: इष्टतम पाचन के लिए प्रोबायोटिक्स और प्रीबायोटिक्स को संतुलित करें
तनाव प्रबंधनमैग्नीशियम युक्त खाद्य पदार्थ (हरी पत्तेदार सब्जियाँ, मेवे, बीज) और एंटीऑक्सीडेंट (बेरी, डार्क चॉकलेट) खाएं। आराम के लिए हर्बल चाय का आनंद लें
ध्यानपूर्वक भोजन करनापैकेज्ड स्नैक्स खाने से बचें, इसके बजाय नट्स, मखाना, भुने हुए चने या घर पर बने डिप्स जैसे स्नैक्स खाएं। खाने की चीज़ों को स्क्रीन से दूर रखें और हर निवाले का मज़ा लें
पेय: चीनी युक्त पेय और अधिक दूध वाली चाय/कॉफी का सेवन सीमित करें। प्रतिदिन चाय या कॉफी का सेवन 1-2 कप तक सीमित रखें, आदर्श रूप से चीनी रहित, और ब्लैक कॉफी, ग्रीन टी या हर्बल विकल्पों पर विचार करें
जब भी संभव हो, पैकेज्ड भोजन के बजाय ताज़ा पका हुआ भोजन चुनें। स्वस्थ आहार बनाए रखने की कुंजी निरंतरता है, पूर्णता नहीं। छोटे, स्थायी बदलाव करके, आप अपने शरीर को पोषण दे सकते हैं और हर दिन अपनी उत्पादकता बढ़ा सकते हैं
-हेना कनकिया गंगर, पोषण

अत्यधिक भोग-विलास के बजाय सचेत भोजन का चुनाव कैसे करें
– हमेशा अपने डेस्क पर पानी की बोतल रखें। अक्सर प्यास को भूख समझ लिया जाता है, जिससे अनावश्यक रूप से नाश्ता करने की आदत पड़ जाती है।
– नट्स, मखाना, भुना हुआ चना, या घर पर बने डिप्स जैसे हम्मस, पेस्टो, या वेजी स्टिक के साथ दही जैसे आसानी से पैक किए जाने वाले विकल्प ले जाने से बहुत फर्क पड़ सकता है
-अगर आप स्नैक्स खाते हैं, तो उन्हें बैग या कंटेनर से सीधे खाने के बजाय भागों में बांटकर खाने की कोशिश करें। इससे ज़्यादा खाने से बचने में मदद मिलती है और सोच-समझकर खाने को बढ़ावा मिलता है
– पैकेज्ड खाद्य पदार्थ, शर्करा युक्त पेय, तथा दूध और चीनी से भरी चाय या कॉफी का सेवन सीमित करना भी महत्वपूर्ण है।

फल और सब्ज़ियाँ आम तौर पर स्वस्थ और पौष्टिक होती हैं, जो मूल्यवान फाइबर, विटामिन और खनिज प्रदान करती हैं। हालाँकि, कुछ विशेष विचार महत्वपूर्ण हैं:
– आलू और शकरकंद जैसी जड़ वाली सब्जियों में फाइबर की बजाय स्टार्च अधिक होता है और उच्च बीएमआई या मधुमेह वाले व्यक्तियों को इनका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए
-ब्रोकोली, ब्रसेल्स स्प्राउट्स, गोभी, फूलगोभी, मूली थायरॉयड फ़ंक्शन को प्रभावित कर सकती हैं और हाइपोथायरायडिज्म वाले लोगों को इनके सेवन से बचना चाहिए
-केले, पपीता और आम जैसे फलों का ग्लाइसेमिक इंडेक्स मध्यम से उच्च होता है और मधुमेह रोगियों को इनका सेवन सीमित मात्रा में करना चाहिए।
– किडनी की समस्या वाले व्यक्तियों को पोटेशियम से भरपूर सब्जियों और फलों से बचना चाहिए
संतुलित आहार लेने का लक्ष्य रखें, विवरणों पर ध्यान न दें। अत्यधिक आहार प्रतिबंध और लगातार कैलोरी गिनना चिंता का कारण बन सकता है और मानसिक स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है। पोषण पर संतुलित दृष्टिकोण दीर्घकालिक कल्याण का समर्थन करता है
-कालागिरी संजना रेड्डी, आहार विशेषज्ञ