नया साल, नया सनक आहार। वर्ष की शुरुआत एक विवादास्पद कल्याण प्रवृत्ति के साथ हुई है – मांसाहारी आहार -यह आपको सभी संयंत्र-आधारित खाद्य पदार्थों को खत्म करने और पशु-व्युत्पन्न उत्पादों को गले लगाने के लिए प्रोत्साहित करता है, वजन घटाने और फोकस में सुधार के लिए। वसा और कोलेस्ट्रॉल में उच्च, और कार्ब्स और फाइबर में कम, यह खाने का पैटर्न वजन घटाने में सुधार, सूजन से लड़ने और मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करने में अपनी क्षमता के लिए समाचार में रहा है। वजन घटाने के लिए इसका सूत्र क्या है? जब आप सभी कार्ब्स को काटते हैं, तो शरीर ऊर्जा के लिए वसा को जला देता है, जिसके परिणामस्वरूप वसा जलन होती है।
जबकि इस वायरल खाने की शैली ने कई लोगों की जिज्ञासा को जन्म दिया है, इसके अपने खतरे हैं। मांसाहारी आहार के अनुरूप नहीं है आहार के दिशानिर्देश अमेरिकियों के लिए, जो अनुशंसा करता है कि वयस्कों को कार्बोहाइड्रेट से अपने दैनिक कैलोरी का 45% से 65% मिलता है। लोग महत्वपूर्ण विटामिन और खनिजों में कमियां विकसित कर सकते हैं। पर्याप्त फाइबर नहीं मिलने से कब्ज भी हो सकती है।

मांसाहारी आहार आपके गुर्दे को कैसे प्रभावित कर सकता है

एक नए अध्ययन ने मांसाहारी आहार के खतरों के बारे में चेतावनी दी है, विशेष रूप से प्राप्त होने का एक बढ़ा हुआ जोखिम गुर्दे की पथरी। कुछ मामलों में, बड़े पत्थर शरीर से मूत्र के प्रवाह को अवरुद्ध करते हैं, जिससे संभावित रूप से जीवन-धमकी संक्रमण और सेप्सिस को जोखिम में डाल दिया जाता है।
अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित एकल-रोगी अध्ययन ने चर्चा की कि कैसे एक मरीज ने YouTube से इसके बारे में जानने के बाद आहार का पालन किया, उसे बड़ी जटिलताओं का सामना करना पड़ा। 68 वर्षीय व्यक्ति ने केवल मांस खाते हुए दो-पत्थर खो दिया।
दर्दनाक क्रिस्टल बनाने के शुरुआती चरणों का खुलासा करने के एक साल बाद परीक्षणों ने किया। विशेषज्ञों ने कहा कि वह सभी तीन प्रकार के प्रमुख गुर्दे की पत्थरों के एक ऊंचे जोखिम में थे – जो कैल्शियम ऑक्सालेट, कैल्शियम फॉस्फेट और यूरिक एसिड के गठित थे, और ये अब ‘पत्थर के विकास के अनुरूप स्तर’ थे।
डॉक्टरों द्वारा आहार छोड़ने के लिए आश्वस्त होने के बाद, एक वर्ष के बाद एक परीक्षा ने उसे किडनी स्टोन मुक्त होने का खुलासा किया।

यह क्यों होता है?

“इस रोगी के मूत्र अध्ययन से मांसाहारी आहार के संभावित खतरों को प्रदर्शित करता है,” शोधकर्ताओं ने डेलीमेल द्वारा उद्धृत के रूप में कहा।
शोधकर्ताओं ने आगे कहा कि पशु प्रोटीन में वृद्धि, डेयरी उत्पादों के बहिष्करण और फलों और सब्जियों को हटाने के कारण, आहार सभी पत्थर के प्रकारों के विकास के लिए एक इष्टतम वातावरण बनाता है।
उन्होंने कहा, “इस और अन्य सनक आहार की सुरक्षा और प्रभावकारिता पर साहित्य की कमी चिकित्सकों के बीच अलार्म का कारण होना चाहिए। सोशल मीडिया का आगमन और स्वास्थ्य की जानकारी के लिए इस तरह के संचार का उपयोग सनक आहार को लगातार बढ़ते मुद्दा बना देगा,” उन्होंने कहा। ।

जब आप बहुत अधिक प्रोटीन खाते हैं तो आपकी किडनी का क्या होता है?

हार्वर्ड हेल्थ के अनुसार, बहुत अधिक पशु प्रोटीन खाने, जैसे कि रेड मीट, पोल्ट्री, अंडे और समुद्री भोजन, गुर्दे की पथरी के विकास के उच्च जोखिम से जुड़ा हुआ है, खासकर यदि आप उनके लिए प्रवण हैं।
दूसरी ओर फाइबर से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से अच्छे बैक्टीरिया को आंत में खिलाने में मदद मिल सकती है, जिससे गुर्दे के पत्थर के गठन में बाधा उत्पन्न हो सकती है।

गुर्दे की पथरी क्या हैं?

किडनी स्टोन्स खनिजों और लवणों के कठिन जमा हैं जो आपके गुर्दे के अंदर बनते हैं। अधिकांश पत्थर आपके शरीर से आपके पेशाब में से बाहर निकलते हैं, लेकिन वे बहुत दर्दनाक हो सकते हैं क्योंकि वे आगे बढ़ते हैं। यदि यह अपने आप से गुजरता नहीं है, तो शरीर से पत्थर को हटाने के लिए एक प्रक्रिया की आवश्यकता होती है।

मांसाहारी आहार के अन्य दुष्प्रभाव

पशु-आधारित आहार संतृप्त वसा में उच्च होने के लिए बाध्य होते हैं, उच्च कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (एलडीएल) कोलेस्ट्रॉल के जोखिम को बढ़ाते हैं जो आपके अवसरों को बढ़ा सकते हैं दिल की बीमारी और स्ट्रोक। प्रसंस्कृत मीट खाने से, जिन्हें इस आहार में अनुमति दी जाती है, वे रक्तचाप को बढ़ा सकते हैं क्योंकि वे नमक में उच्च होते हैं।