तिल के बीज, एक पोषक तत्व से भरपूर सुपरफूड, वजन घटाने वाले आहार के लिए एक मूल्यवान अतिरिक्त हो सकता है। उनकी उच्च फाइबर सामग्री तृप्ति को बढ़ावा देती है, जबकि उनका थर्मोजेनिक प्रभाव चयापचय और वसा जलने में सहायता करता है। लेख आपके दैनिक भोजन में तिल के बीज को शामिल करने के छह रचनात्मक तरीके प्रदान करता है, कुरकुरे स्नैक्स और स्मूदी से लेकर सलाद, सैंडविच और स्टर-फ्राइज़ तक, जो स्वाद और पोषण दोनों को बढ़ाते हैं।

नए साल के करीब आने के साथ, हममें से अधिकांश लोग अपने फिटनेस लक्ष्यों के लिए तैयारी कर रहे हैं। यदि आप वजन घटाने की यात्रा पर हैं, तो आप पेट की चर्बी कम करने के तरीकों के बारे में सोच रहे होंगे। हालाँकि स्पॉट कम करने के कोई सिद्ध तरीके नहीं हैं, लेकिन स्वस्थ आहार, नियमित व्यायाम और कुछ खाद्य पदार्थों का संयोजन आपको अपने वजन घटाने के लक्ष्यों को प्राप्त करने में मदद कर सकता है। अगर पेट से जिद्दी चर्बी कम करना आपका लक्ष्य है, तो तिल आपके काम आ सकते हैं। अपनी उच्च आहार फाइबर सामग्री के लिए जाना जाने वाला तिल तृप्ति को बढ़ावा देता है और भूख को नियंत्रित करता है। वे स्वस्थ वसा, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन (विशेष रूप से बी विटामिन), और कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे खनिजों से समृद्ध हैं। पोषक तत्वों से भरपूर सुपरफूड, तिल के बीज में थर्मोजेनिक प्रभाव होता है, जो संभावित रूप से शरीर के चयापचय और वसा जलने की प्रक्रियाओं में सहायता करता है। तिल के बीज हृदय स्वास्थ्य में भी मदद करते हैं, पाचन में सुधार करते हैं और हड्डियों की मजबूती को बढ़ावा देते हैं।
यहां छह तरीके दिए गए हैं जिनसे आप पेट की जिद्दी चर्बी से छुटकारा पाने के लिए तिल को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।

तिल के गोले बना लीजिये

कुरकुरे तिल के गोले एक संतोषजनक और पौष्टिक नाश्ता हैं, लेकिन आप कुछ सामग्रियों की अदला-बदली करके उन्हें और भी स्वास्थ्यवर्धक बना सकते हैं। परंपरागत रूप से तिल के बीज के गोले को भूनकर गुड़ या चीनी के साथ चिपकाया जाता है। आप तिल को सूखा भूनकर इसमें एक स्वस्थ ट्विस्ट जोड़ सकते हैं। सूखा भूनने से तिल का प्राकृतिक रूप से पौष्टिक स्वाद भी निकल आएगा। गुड़ या चीनी के बजाय, बीज रहित खजूर का उपयोग करके बीज को एक साथ बांधें। खजूर नाश्ते में प्राकृतिक मिठास लाएगा, और चूंकि वे फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट से भरे हुए हैं, वे न केवल ऊर्जा को बढ़ावा देते हैं बल्कि पाचन में भी सहायता करते हैं।

इन्हें स्मूदी में मिलाएं

तिल के बीज पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं और अपनी सुबह की स्मूदी में इसका एक बड़ा चम्मच मिलाने से पोषक तत्व बढ़ जाएंगे। उनका अखरोट जैसा स्वाद फलों के साथ-साथ पत्तेदार सब्जियों के साथ बिल्कुल मेल खाएगा। यह आपकी स्मूदी का स्वाद और बनावट दोनों बढ़ा देगा। तिल के बीज स्वस्थ वसा, प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो आपको लंबे समय तक तृप्त रखेंगे।

सलाद अव्वल

आप अपने सीज़र सलाद, या एवोकैडो और हरे सलाद को तिल के बीज के साथ एक पौष्टिक मोड़ दे सकते हैं। स्वस्थ वसा और फाइबर के साथ-साथ, तिल आपके सलाद में कुरकुरापन भी जोड़ देगा। हरी पत्तेदार सब्जियों, एवोकाडो और कम वसा वाले प्रोटीन स्रोत में तिल मिलाने से वसा जलाने में मदद मिलेगी।

घर का बना ग्रेनोला बार

यदि आप कुछ स्वास्थ्यवर्धक खा रहे हैं तो भोजन के बीच में नाश्ता करना बिल्कुल ठीक है। एक स्वस्थ नाश्ता बनाने के बारे में क्या ख्याल है? एक घर का बना ग्रेनोला बार। जई, मेवे और मुट्ठी भर तिल भून लें। थोड़ा सा शहद मिलाएं और कुरकुरे व्यंजन के लिए उन्हें बेक करें। घर पर बना ग्रेनोला बार वजन प्रबंधन में मदद करेगा।

सैंडविच पर छिड़कें

आपका आहार उबाऊ नहीं होना चाहिए! ताजा सैंडविच बनाते समय ब्रेड या फिलिंग पर तिल छिड़कें. इससे आपको अतिरिक्त कुरकुरापन और स्वाद मिलेगा। चूँकि तिल के बीज भी पौष्टिक होते हैं, यह आपके शरीर को स्वस्थ वसा, प्रोटीन और आवश्यक खनिज प्रदान करेंगे।

हिलाओ-तलना

कुरकुरापन के अलावा, तिल के बीज में एक अलग पौष्टिक स्वाद होता है। अपने स्टर-फ्राई में तिल मिलाने से भोजन का स्वाद और पोषण बढ़ जाएगा। जलने से बचाने के लिए तिल के बीजों को खाना पकाने के अंत में डाला जा सकता है या गार्निश के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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