यहां बताया गया है कि कोलकाता में आलू की कीमत अब बम क्यों है: 33% मुनाफा कमाना | कोलकाता समाचार

कोलकाता: मंगलवार को द आलू का थोक भाव कीमतें घटकर 24 रुपये प्रति किलोग्राम हो गईं, फिर भी खुदरा कीमत 32 रुपये प्रति किलोग्राम के आसपास रही। इससे आपूर्ति श्रृंखला में ‘फोरेज़’ (बिचौलियों) की भूमिका पर सवाल उठता है, जिससे उपभोक्ताओं को परेशानी उठानी पड़ती है।
आलू कोल्ड स्टोरेज मालिक मंगलवार को राज्य सरकार से पड़ोसी राज्यों को आलू के निर्यात पर प्रतिबंध हटाने की अपील की, क्योंकि कोल्ड स्टोरेज में अभी भी 4.1 लाख टन आलू भरा हुआ है, जिसके बिना बिके रह जाने का खतरा है।

“कोल्ड स्टोरेज गेट की कीमत, जो आलू की थोक कीमत है, मंगलवार को गिरकर 24 रुपये हो गई। हम चाहते हैं कि सरकार 82 लाख पैकेट का पूरा स्टॉक खरीद ले, जिनमें से प्रत्येक का वजन 50 किलोग्राम है।
सरकार इसे सीधे उपभोक्ताओं को बहुत कम दर पर आपूर्ति कर सकती है,” के उपाध्यक्ष सुभजीत साहा ने कहा पश्चिम बंगाल कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन (डब्ल्यूबीसीएसए)।
सूत्रों के अनुसार, कोल्ड स्टोरेज से रिटेलर तक की यात्रा के बीच फोर्सेस का नेटवर्क अप्रत्याशित लाभ कमाता है। एक वरिष्ठ थोक विक्रेता ने कहा, “आपूर्तिकर्ता के लाभ और परिवहन लागत सहित सभी लागतों को ध्यान में रखते हुए, कीमत 1 रुपये प्रति 50 किलोग्राम बैग से अधिक नहीं बढ़नी चाहिए। लेकिन आपूर्ति श्रृंखला में प्रयासों का प्रभाव अधिक महत्व रखता है।” रतनपुर थोक केंद्र।
पश्चिम मिदनापुर और बांकुरा के कोल्ड स्टोरेज में फंसे हुए आलू का एक बड़ा हिस्सा बंगाल के उपभोक्ताओं द्वारा पसंद की जाने वाली आलू की किस्में नहीं हैं।
“इस स्टॉक का एक बड़ा हिस्सा सुपर -6, के -22 और पोखराज का है, जिनकी खपत बंगाल में नहीं होती है, लेकिन ओडिशा, छत्तीसगढ़ और झारखंड में इसकी उच्च मांग है। यदि अंतर-राज्य निर्यात प्रतिबंध नहीं हटाया जाता है, तो डब्ल्यूबीसीएसए की जिला समितियों के अध्यक्ष प्रदीप लोढ़ा ने कहा, “आलू बिना बिके रह जाएगा, जिससे किसानों, व्यापारियों और कोल्ड-स्टोरेज मालिकों को बड़ा तनाव होगा।”
डब्ल्यूबीसीएसए ने कहा कि बिना बिके आलू जितने लंबे समय तक कोल्ड स्टोरेज में रहेंगे, नई फसल को समायोजित करने में उतनी ही देरी होगी।
“हमें ताजा फसलों को समायोजित करने के लिए कम से कम तीन महीने के रखरखाव की आवश्यकता है। पहले से ही स्टॉक निकासी की समय सीमा 30 नवंबर से 31 दिसंबर तक के लिए स्थगित कर दी गई है। यदि स्टॉक 31 दिसंबर तक साफ नहीं हुआ, जो कि प्रतिबंध नहीं होने पर होने की संभावना नहीं है। साहा ने कहा, ”तुरंत उठाया गया, हम 25 मार्च तक नई फसल लोड नहीं कर सकते। देरी की श्रृंखला भंडारण प्रणाली को नुकसान पहुंचाती रहेगी।”
पड़ोसी राज्यों को आलू की आपूर्ति पर प्रतिबंध से कोई फायदा नहीं हुआ। प्रतिबंध से कोलकाता जैसे शहरी केंद्रों में खुदरा मूल्य को कम करने में मदद नहीं मिली।
लेकिन प्रतिबंध से बाजार की अस्थिरता के कारण आलू की कीमत में उछाल आया, जिसे शांत होने में लंबा समय लगा। आलू व्यापारियों ने कहा कि ये व्यवधान अनावश्यक थे।