मलीहाबाद के आमों ने बटर पेपर शील्ड से गर्मी और कीटों को हराया | भारत समाचार

लखनऊ: कागज़ी चोटियों और डम्मियों की इस भीषण गर्मी में, बहुत कम लोगों को इस बात से ऐतराज होगा कि आम उत्पादक लखनऊ में मलीहाबाद तत्वों को “धोखा” देने का एक तरीका मिल गया है — बटर पेपर कवर।
यह अनूठी विधि फलों को मौसम की चरम स्थितियों से बचाती है और जलवायु परिवर्तन मलीहाबादी दशहरी, गुलाब खास, हुस्नआरा और अन्य चीजों के लिए प्रसिद्ध जीआई संरक्षित आम बेल्ट में संभावित नुकसान को शुरू में ही रोका जा सकेगा।लखनऊ के केंद्रीय उपोष्ण बागवानी संस्थान (सीआईएसएच) की मदद से तैयार किए गए इन कवर बैगों ने न केवल फसल को अत्यधिक गर्मी और हवाओं से बचाने में मदद की है, बल्कि कीटों से भी बचाया है।
यह नवाचार भारत जैसे देश में उल्लेखनीय है, जो दुनिया का सबसे बड़ा आम उत्पादक देश है और उत्पादन का 46% हिस्सा यहीं पैदा करता है। भारत के आम उत्पादन में उत्तर प्रदेश की हिस्सेदारी 35% है, लेकिन राज्य और देश से निर्यात 10% से भी कम है, जिसका मुख्य कारण खराब संरक्षण पद्धतियाँ हैं।
मलीहाबाद में, पिछले साल सफल पायलट चरण के बाद, किसानों ने बटर पेपर बैग को बड़े पैमाने पर अपनाया। मलीहाबाद के एक छोटे से बाग के मालिक राम सजीवन ने बताया, “परिणाम आश्चर्यजनक थे। फल न केवल आकार में बड़ा था, बल्कि उसका रंग भी एकदम सही था। इसमें मूल पीला-हरा रंग था जो लगभग इतिहास में लुप्त हो चुका था। इसके अलावा, गूदा एक समान और एकदम सही था, जबकि बीज के पास आमतौर पर जेली जैसा गूदा होता है।”
बैग के इस्तेमाल से पहले, उत्पादक छोटे और धूप से जले हुए काले धब्बों वाले फलों से जूझ रहे थे। पिछले दो मौसमों में अनचाही तेज़ हवाओं, बेमौसम बारिश और अभूतपूर्व गर्मी ने उनकी उपज को प्रभावित किया था।
अतीत से सबक लेते हुए, आम उत्पादकों ने लखनऊ के सीआईएसएच से संपर्क किया, जिसके वैज्ञानिकों ने उन्हें यह अनूठा समाधान सुझाया।
सीआईएसएच-लखनऊ के प्रधान वैज्ञानिक मनीष मिश्रा, जिन्होंने अपनी टीम के साथ किसानों के साथ काम किया, ने बताया कि इस तरह के बैग आमतौर पर चीन, वियतनाम और अन्य देशों में सब्जी और फल उत्पादकों द्वारा उपयोग किए जाते हैं।
मुख्य रूप से इजरायली वैज्ञानिकों द्वारा विकसित इस तरह के बैग को 2016 में मलीहाबाद में एक बार पहले भी आजमाया गया था। लेकिन इसके लाभों के बावजूद, उच्च लागत के कारण इसे कोई खरीदार नहीं मिला। मिश्रा ने कहा, “लेकिन कोविड की सुस्ती और मौसम की चुनौतियों ने किसानों के पास दो विकल्प छोड़ दिए – नया करें या बर्बाद हो जाएं। इसलिए, हमने पिछले सीजन में फिर से शुरू किया, किसानों को उनके लगभग एक चौथाई पेड़ों के लिए लगभग 4 लाख ऐसे बैग वितरित किए। अंतर इतना उल्लेखनीय था कि उन्होंने बदलाव को अपना लिया।”
2000 छोटे बाग मालिकों के समूह का नेतृत्व करने वाले उज्ज्वल गुप्ता ने अन्य लाभ गिनाए। “यह बैग कई तरह से उपयोगी है, फलों को खराब मौसम से बचाने के अलावा। अगर अच्छी तरह से रखा जाए, तो एक बैग का इस्तेमाल दो मौसमों तक किया जा सकता है। कई दक्षिणी राज्य आम के उत्पादकों को ऐसे बैग के इस्तेमाल को बढ़ावा देने और आम की खेती को बढ़ावा देने के लिए सब्सिडी दे रहे हैं। निर्यात-गुणवत्ता वाली फसलगुप्ता ने कहा, “अगर हमें यहां भी ऐसी ही राहत मिले तो और अधिक किसान इसे अपनाएंगे।”
इस हस्तक्षेप से बहुत बढ़िया लाभ हुआ। सीआईएसएच-लखनऊ के निदेशक टी दामोदरन ने कहा, “अच्छी गुणवत्ता वाली फसल से मलीहाबाद के किसानों को प्रति किलोग्राम 100 रुपये तक का अच्छा मूल्य मिला।”
अन्य लाभों को गिनाते हुए दामोदरन ने कहा, “बैगों ने फसल को कीटनाशकों के अनावश्यक प्रभाव से बचाने में मदद की। इस क्षेत्र में किसान औसतन सात बार कीटनाशकों का छिड़काव करते थे। बैगों की मदद से यह संख्या घटकर लगभग तीन रह गई है।”
कीटनाशकों के इस्तेमाल से मुक्ति मिलने से लखनऊ के आम विदेशों में भी पहुंचेंगे, जहां आयात नियमों के तहत खाद्य पदार्थों में ऐसे रसायनों के इस्तेमाल पर रोक है। यूपी के कृषि उत्पादन आयुक्त मनोज कुमार सिंह ने कहा, “अगर हम गुणवत्ता के मानकों को पूरा कर लेते हैं और प्रमाणन प्राप्त कर लेते हैं, तो अमेरिका, यूरोप, जापान, मध्य पूर्व और दक्षिण पूर्व एशिया के कई देश भारत से आम खरीदने के लिए कुछ भी खर्च करने को तैयार हैं।”
यूपी के आमों का 2% से भी कम निर्यात किया जाता है; भारत के लिए यह आँकड़ा 6% है। अधिकारियों ने बताया कि गुजरात, महाराष्ट्र और दक्षिणी राज्यों का निर्यात में सबसे बड़ा हिस्सा है।