कॉफी में स्वस्थ वसा मिलाना अब चलन में है, खासकर केटोजेनिक या कम कार्ब आहार वाले लोगों के लिए। इन स्वस्थ वसाओं में, नारियल तेल और घी दोनों ही आपकी सुबह की कॉफी को बढ़ाने में सबसे लोकप्रिय हैं, लेकिन प्रत्येक के अपने अद्वितीय लाभ हैं। यहां एक तुलना दी गई है जिससे आपको यह तय करने में मदद मिलेगी कि सुबह-सुबह कॉफी के साथ किसका सेवन करना बेहतर है। कॉफ़ी में नारियल का तेल
नारियल का तेल मध्यम-श्रृंखला ट्राइग्लिसराइड्स का एक प्राकृतिक स्रोत है, जो जल्दी से अवशोषित हो जाता है और शरीर द्वारा ऊर्जा स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है। यहां बताया गया है कि यह फायदेमंद क्यों हो सकता है:
ऊर्जा और चयापचय को बढ़ावा देता है
नारियल तेल में एमसीटी थर्मोजेनेसिस को बढ़ावा देने के लिए जाना जाता है, जो आपके चयापचय को शुरू करने में मदद करता है और निरंतर ऊर्जा प्रदान करता है।
मस्तिष्क की कार्यप्रणाली में सुधार लाता है
एमसीटी मानसिक स्पष्टता और फोकस को बढ़ावा दे सकता है, जिससे नारियल तेल कॉफी व्यस्त दिन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाती है।
पाचन को सपोर्ट करता है
नारियल का तेल अच्छे बैक्टीरिया के विकास को प्रोत्साहित करके और वसा में घुलनशील विटामिन के अवशोषण में सहायता करके आंत के स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
संभावित नकारात्मक पक्ष
नारियल का तेल संवेदनशील पेट वाले लोगों के लिए या बड़ी मात्रा में सेवन करने पर पाचन संबंधी परेशानी पैदा कर सकता है।
कॉफ़ी में घी
घी अधिकांश पारंपरिक आहारों में मुख्य है और इसमें वसा में घुलनशील विटामिन और ब्यूटिरिक एसिड उच्च मात्रा में होता है। कॉफ़ी में घी मिलाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं:
पोषक तत्वों से भरपूर
घी विटामिन ए, डी, ई और के से भरपूर होता है, जो स्वास्थ्य और तंदुरुस्ती के लिए आवश्यक हैं।
सतत ऊर्जा विमोचन
घी के स्वस्थ वसा धीमी और स्थिर ऊर्जा प्रदान करने में मदद करते हैं जिससे मध्य-सुबह दुर्घटना नहीं होती है।
आंत के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
घी में मौजूद ब्यूटिरिक एसिड में सूजनरोधी प्रभाव होता है और यह आंत की परत को पोषण देने में मदद करता है।
संभावित नुकसान
घी डेयरी से प्राप्त होता है, इसलिए जिन लोगों को लैक्टोज असहिष्णुता है या डेयरी से एलर्जी है वे घी का उपयोग नहीं कर सकते हैं।
इनमें से कोनसा बेहतर है?
नारियल तेल चुनें यदि:
आप त्वरित ऊर्जा वृद्धि या मानसिक स्पष्टता की तलाश में हैं।
आप शाकाहारी या पौधे-आधारित आहार का पालन करते हैं।
घी चुनें यदि:
आप धीमी और निरंतर ऊर्जा पसंद करते हैं।
आप अतिरिक्त वसा में घुलनशील विटामिन और बेहतर आंत स्वास्थ्य सहायता चाहते हैं।
अच्छी बात यह है कि आप अपनी सुबह की कॉफी के पूरक के रूप में नारियल का तेल या घी ले सकते हैं, जो पूरी तरह से आपकी पसंद की आहार प्राथमिकता और वांछित स्वास्थ्य उद्देश्यों पर निर्भर करता है। यदि त्वरित ऊर्जा और तेज मानसिक एकाग्रता की आवश्यकता है, तो नारियल तेल का चयन करना उत्कृष्ट है। उन लोगों के लिए जिन्हें पोषक तत्व घनत्व की ऊर्जा वृद्धि की आवश्यकता होती है, लेकिन धीमी रिलीज के साथ आंत के अनुकूल कुछ पसंद करते हैं, घी एक उत्कृष्ट विकल्प है। दोनों को आज़माएं और जो भी आपके लिए उपयुक्त हो उस पर निर्णय लें!