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नई दिल्ली: सरकारी कार्यालय स्थलों के लिए पहली बार नई कैंटीन सामान्य केंद्रीय सचिवालय (सीसीएस) इमारतों में दो खंड होंगे – “किफायती खंड” जो बहुत सस्ती कीमत पर भोजन प्रदान करेगा और “प्रीमियम खंड” जिसमें कनॉट प्लेस और लुटियंस जैसे आस-पास के क्षेत्रों में रेस्तरां की कीमतों के बराबर मूल्य सूची होगी। ‘ जोन.
केंद्रीय लोक निर्माण विभाग (सीपीडब्ल्यूडी) ने तीन नए सीसीएस भवनों में इन कैंटीनों के लिए बोलियां आमंत्रित की हैं, जो पूरी होने वाली हैं। कर्तव्य पथ के किनारे बन रहे इन कार्यालय भवनों में 15,000 कर्मचारी होंगे। शुरुआत में, वित्त और गृह मंत्रालय इन इमारतों में स्थानांतरित हो जाएंगे ताकि युगेन युगीन भारत संग्रहालय के लिए नॉर्थ ब्लॉक में आवश्यक सुधार किए जा सकें।
बोली दस्तावेज़ के अनुसार, “किफायती” श्रेणी के लिए मेनू और कीमतें प्रभारी इंजीनियर या इंजीनियर-प्रभारी द्वारा गठित समिति की मंजूरी लेने के बाद ठेकेदार द्वारा तय की जाएंगी। ये कीमतें अधिकतम मूल्य सूची के अधीन होंगी।
निविदा में एक संदर्भ मूल्य सूची में उल्लेख किया गया है कि इस श्रेणी में एक कप चाय और कॉफी की कीमत 20 रुपये और 30 रुपये होगी। एक गिलास लस्सी या छाछ की कीमत 40 रुपये होगी, जबकि दाल, राजमा, मौसमी सब्जी और पनीर की एक प्लेट होगी। लागत 80 रुपये। एक एग्जीक्यूटिव और डीलक्स लंच की कीमत क्रमशः 125 रुपये और 200 रुपये होगी। इस सूची में दक्षिण भारतीय व्यंजन और मिठाइयाँ भी शामिल हैं।
“प्रीमियम” अनुभाग के मामले में, ठेकेदार मेनू तय करेगा और कीमतें “अत्यधिक प्रतिष्ठित अखिल भारतीय रेस्तरां/कैफे श्रृंखला में पेश/उपलब्ध समान वस्तुओं और सेवाओं के लिए प्रचलित बाजार दरों के अनुरूप होनी चाहिए।” कनॉट प्लेस, लुटियंस जोन और आसपास के इलाकों में”।
आवश्यक अनुभव और क्षमता वाला ठेकेदार वास्तविक आवश्यकताओं के अनुसार आधिकारिक बैठकों, सेमिनारों, सम्मेलनों और कार्यों के दौरान आवश्यकतानुसार खाद्य पदार्थों की आपूर्ति और सेवा भी करेगा।
