थैंक्सगिविंग रेसिपी आप क्रैनबेरी से बना सकते हैं

थैंक्सगिविंग आने ही वाला है! निकट और प्रियजन दरवाजे पर आते हैं और उनकी उपस्थिति और गर्मजोशी से घर को रोशन करते हैं – यह मौज-मस्ती करने का मौसम है। और कुछ ‘बेरी’ स्वादिष्ट व्यंजनों के बिना आनंदमय मौसम कैसा! इस छुट्टियों के मौसम का आनंद लेने के लिए बेरी सबसे लोकप्रिय और बहुमुखी फलों में से एक है। वे न केवल छुट्टियों के विशेष व्यंजनों में एक बेहतरीन स्वाद जोड़ते हैं, बल्कि, वे मीठा खाने के शौकीन लोगों को भी उत्तम व्यंजन देते हैं!
सभी जामुनों में, स्ट्रॉबेरी और ब्लूबेरी सबसे लोकप्रिय हो सकते हैं – लेकिन, क्रैनबेरी निश्चित रूप से शोस्टॉपर हैं!
क्रैनबेरी सदाबहार बौनी झाड़ियों या जीनस वैक्सीनियम के सबजेनस ऑक्सीकोकस में अनुगामी लताओं का एक समूह है। क्रैनबेरी छोटे, कठोर, गोल, लाल फल हैं जो अपने कड़वे या तीखे स्वाद के लिए जाने जाते हैं। लाल जामुन शायद ही कभी ताज़ा खाए जाते हैं क्योंकि उनका स्वाद बहुत तीखा और खट्टा होता है। इसीलिए हम इन्हें सुखाकर खाते हैं, क्योंकि भोजन की खुराक में रस, पाउडर या इसका अर्क मिलाया जाता है। हालाँकि, उन्हें व्यापक रूप से थैंक्सगिविंग के लिए आवश्यक माना जाता है, लेकिन पूरे वर्ष सॉस, जूस, मफिन और अन्य चीजों में भी इसका उपयोग किया जाता है।
अब, कई लोगों को कच्चे क्रैनबेरी का तीखा स्वाद उनके टैट्सेबड्स के लिए बहुत आकर्षक नहीं लग सकता है। हालाँकि, अच्छी खबर यह है – क्रैनबेरी उन अनुकूलनीय फलों में से एक है जिसका सेवन कई तरीकों से किया जा सकता है। यहां थैंक्सगिविंग विशेष व्यंजन हैं जिन्हें आप क्रैनबेरी का उपयोग करके बना सकते हैं, और हम आपको आश्वासन देते हैं – आपको जोरदार जयकारों की कमी नहीं होगी!
क्रैनबेरी थाइम क्रस्ट के साथ बेक्ड सैल्मन: क्रैनबेरी थाइम क्रस्ट के साथ यह बेक्ड सैल्मन एक सरल और सुरुचिपूर्ण सैल्मन रेसिपी है, जो पतझड़ के लिए बिल्कुल उपयुक्त है! यह सैल्मन रेसिपी आसानी से ग्लूटेन मुक्त बनाई जा सकती है और जल्द ही पसंदीदा बन जाएगी! क्रस्ट को एक साथ फेंटना आसान है और इसमें सूखे क्रैनबेरी, थाइम, नींबू, मक्खन, हरी प्याज और पैंको के टुकड़े शामिल हैं!

क्रैनबेरी मार्गरीटा: क्रैनबेरी मार्गरीटा रेसिपी तीखे और मीठे स्वादों के सुंदर संतुलन के साथ एक उत्सवपूर्ण, लाल पेय बनाती है। क्लासिक टकीला कॉकटेल की सामान्य सामग्री में क्रैनबेरी जूस मिलाने से इसे छुट्टियों का स्वाद मिल जाता है।
क्रैनबेरी ऑरेंज ब्रेड: इस क्लासिक क्रैनबेरी ऑरेंज ब्रेड में टार्ट क्रैनबेरी को ऑरेंज जेस्ट और जूस के साथ मिलाया गया है। चमकीले स्वाद के साथ एक साधारण बेक किया हुआ व्यंजन! यह एक सरल, सर्दियों से प्रेरित रेसिपी है जिसमें ढेर सारे ताज़े संतरे और क्रैनबेरी शामिल हैं। इस रोटी को नाश्ते, ब्रंच साइड या दोपहर के नाश्ते के रूप में गर्म कोको या चाय के साथ परोसें।
क्रैनबेरी ऑरेंज सॉस: यह आसान ऑरेंज क्रैनबेरी सॉस रेसिपी केवल 15 मिनट में बन जाती है! इसमें सेब साइडर और संतरे के छिलके का स्वाद है और ब्राउन शुगर के साथ इसे थोड़ा मीठा किया गया है। आपके थैंक्सगिविंग अवकाश भोजन के लिए सबसे अच्छा घर का बना क्रैनबेरी सॉस।
सेज और क्रैनबेरी बटरक्रीम कुकीज़: क्रैनबेरी बटरक्रीम के साथ ये सेज कुकीज़ एक अप्रत्याशित उपचार हैं! स्वाद और बनावट के उत्कृष्ट संयोजन के लिए कम-मीठी सेज शुगर कुकीज़ को मीठी-तीखी क्रैनबेरी बटरक्रीम के साथ सैंडविच किया जाता है! थोड़ी अतिरिक्त छुट्टियों की चमक के लिए, आप उनके ऊपर कैंडिड सेज की पत्तियां भी डाल सकते हैं!

क्रैनबेरी टार्टलेट: क्या आप किसी ऐसे हॉलिडे ऐपेटाइज़र की तलाश में हैं जो बेहद आसान हो लेकिन फिर भी थोड़ा फैंसी हो? व्हीप्ड फ़ेटा के साथ ये क्रैनबेरी टार्टलेट यहीं हैं। कुरकुरे छोटे फिलो कप, लहसुन की हल्की महक के साथ मलाईदार फेटा, और शीर्ष पर क्रैनबेरी का एक टुकड़ा – ये व्यंजन उत्सवपूर्ण, मज़ेदार हैं और हिट होने की गारंटी है!
क्रैनबेरी सेब पाई: तीखा और मीठा के सही संतुलन के साथ, यह क्रैनबेरी सेब पाई जल्दी ही छुट्टियों की पसंदीदा बन जाएगी! सेब और क्रैनबेरी से भरा हुआ, और ऊपर से मक्खन जैसा, परतदार जालीदार क्रस्ट, इसे पहले से बनाना और बाद में आनंद लेना आसान है।
धुँधली क्रैनबेरी नारंगी ब्राउनी: छुट्टियों के लिए सर्वोत्तम मिठाई! इन क्रैनबेरी ऑरेंज ब्राउनीज़ को फ़ज बैटर के साथ लपेटा गया है और एक उत्सवपूर्ण और अनूठे उपचार के लिए समृद्ध चॉकलेट आइसिंग के साथ शीर्ष पर रखा गया है। इसे बनाना आसान है और लोगों को बहुत पसंद आता है क्योंकि ये ब्राउनी अत्यधिक मीठी नहीं होती हैं और प्रत्येक बाइट दूसरे से बहुत अलग होती है। इसकी बनावट चिपचिपी है, संतरे और क्रैनबेरी से कुछ चबाने वालापन और अखरोट से कुरकुरेपन के साथ।