शांतनु देशपांडेके संस्थापक-सीईओ बॉम्बे शेविंग कंपनीने भारत में अल्ट्रा-फास्ट डिलिवरी पर फोकस की आलोचना की है खाद्य वितरण उद्योग और कंपनियों को संभावित संभावनाओं के प्रति आगाह किया है सार्वजनिक स्वास्थ्य संकट। एक लिंक्डइन पोस्ट में, उन्होंने ज़ोमैटो और जैसे प्लेटफार्मों द्वारा पेश किए जाने वाले प्रसंस्कृत और अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की व्यापकता के बारे में चिंता व्यक्त की। Swiggyअक्सर जमी हुई प्यूरी और दोबारा गर्म की गई सब्जियों से तैयार किया जाता है। देशपांडे ने इस प्रवृत्ति की अस्थिरता पर प्रकाश डाला और इसकी तुलना अमेरिका और चीन जैसे देशों में स्वास्थ्य संकट से की। उन्होंने फूड टेक कंपनियों से तेजी से अधिक पोषण गुणवत्ता को प्राथमिकता देने का आग्रह किया और लोगों को घर पर स्वास्थ्यवर्धक भोजन तैयार करने के लिए खाना पकाने का कौशल विकसित करने के लिए भी प्रोत्साहित किया।

यहां पोस्ट पर एक नजर डालें

देशपांडे ने त्वरित भोजन वितरण सेवा के बारे में क्या कहा?
लिंक्डइन पोस्ट में, देशपांडे ने कहा: “खाना पकाने का समय 2 मिनट, डिलीवरी का समय 8 मिनट”
‘क्यूकॉम फॉर फूड’ के संस्थापक ने मुझे यह बताया और मैं अपना दिमाग खो बैठा।
हम गरीबों की सबसे बड़ी महामारी से पीड़ित हैं पोषण और अस्वास्थ्यकर प्रसंस्कृत और अति प्रसंस्कृत भोजन जिसमें ताड़ के तेल और चीनी की मात्रा अधिक होती है।
पिछले 50 वर्षों में हमारे अनाजों का पोषण ख़त्म हो गया है क्योंकि हमने पोषण के लिए कृषि उपज को प्राथमिकता दी है।
49 रुपये के पिज्जा और 20 रुपये के जहरीले ऊर्जा पेय और 30 रुपये के बर्गर से प्रेरित हमारी जंक फूड की लत हमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक आर्थिक कवर के बिना चीन और अमेरिका की राह पर ले जा रही है।
और अब ये.
जमी हुई प्यूरी और करी और पुरानी सब्जियों को गर्म किया जाता है और ताजा दिखने के लिए धनिया से सजाया जाता है और कुछ 2 व्हीलर में पटक दिया जाता है, जो 10 मिनट में आपके दरवाजे पर मैड मैक्स की तरह सवारी करता है क्योंकि आप 15 मिनट और इंतजार नहीं कर सकते थे या आप कुकर चढ़ाने के लिए बहुत आलसी थे। दाल चावल का.
और सभी निवेशक और संस्थापक पहले से ही इसके लिए फैंसी शब्द ढूंढ रहे हैं ताकि इसे भारतीय वाणिज्य की अगली बड़ी लहर में शामिल किया जा सके।
ज़ोमैटो और स्विगी और ज़ेप्टो – कृपया, मत। और यदि आप इतने उत्सुक हैं, तो कृपया उत्पाद को स्वादिष्ट बनाएं।
मुझे अच्छा लगेगा अगर हम कुछ नया करें और वास्तव में 10 मिनट में बासी और अच्छा भोजन देने में सक्षम हों। बड़े पैमाने पर अनलॉक. लेकिन मुझे नहीं लगता कि हम अभी वहां के करीब हैं।
नियामक – कृपया नजर रखें।
सबसे बढ़कर, बाकी सभी – कृपया खाना बना लें। यह एक वयस्क कौशल है. कोई भी इतना व्यस्त नहीं है कि एक अच्छा दाल चावल या स्मूदी या सलाद या सैंडविच एक साथ रखने के लिए 10 मिनट का समय निकाल सके।
यदि इसे अनियंत्रित किया गया तो यह कुछ दीर्घकालिक स्वास्थ्य समस्याओं को जन्म दे सकता है।
आंत आपके अस्तित्व का केंद्र है। आप क्या खा रहे हैं। “