10 कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ जिनसे आपको बचना चाहिए
कैंसर, बहुत खतरनाक बीमारी, तब विकसित होती है जब कोशिकाएं अनियंत्रित रूप से विभाजित हो जाती हैं और आसपास के ऊतकों में फैल जाती हैं। दुनिया भर में मृत्यु दर के प्रमुख कारणों में से एक, यह अक्सर आनुवंशिक, पर्यावरणीय और जीवनशैली कारकों के संयोजन से जुड़ा होता है। इनमें से आहार एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।कुछ खाद्य पदार्थ कुछ प्रकार के कैंसर के उच्च जोखिम से जुड़े होते हैं। इनमें से कुछ मोटापा और टाइप 2 मधुमेह का खतरा बढ़ा सकते हैं, जो कुछ प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। दूसरी ओर, कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें कार्सिनोजेन या हानिकारक पदार्थ होते हैं जो कैंसर का कारण बन सकते हैं। इन हानिकारक वस्तुओं से बचना बेहतर स्वास्थ्य और बीमारी की रोकथाम की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम हो सकता है।यहाँ हैं कैंसर पैदा करने वाले खाद्य पदार्थ कन्नी काटना: 1. प्रसंस्कृत मांस विश्व कैंसर अनुसंधान कोष (डब्ल्यूसीआरएफ) लोगों को प्रसंस्कृत मांस खाने से बचने की सलाह देता है। प्रसंस्कृत माँस वे हैं जिन्हें इलाज, नमक या धूम्रपान द्वारा संरक्षित किया गया है, या जिनमें रासायनिक परिरक्षक हैं। हॉट डॉग, हैम, बेकन और कुछ सॉसेज और बर्गर इसके कुछ उदाहरण हैं। 2. परिष्कृत चीनी चीनी युक्त व्यंजन, चीनी-मीठे पेय पदार्थ और चीनी युक्त अनाज सभी अप्रत्यक्ष रूप से कैंसर के खतरे को बढ़ा सकते हैं क्योंकि इन खाद्य पदार्थों में चीनी की उच्च सांद्रता टाइप 2 मधुमेह और मोटापे के जोखिम को बढ़ा सकती है जो कुछ प्रकार के कैंसर से जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, टाइप 2 मधुमेह आपको डिम्बग्रंथि, स्तन और एंडोमेट्रियल (गर्भाशय) कैंसर के खतरे में डाल सकता है। 3. शराब शराब पीने से न केवल आपके दिल, किडनी और अग्न्याशय को नुकसान पहुंचता है, बल्कि यह आपको कैंसर के गंभीर खतरे में भी डाल सकता है। दरअसल इसके सेवन से कई तरह के कैंसर का खतरा बढ़ जाता है। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) के अनुसार, सभी नए कैंसर निदानों में से लगभग…
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