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चेन्नई: खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने 1,556 किलोग्राम जब्त किया मटन और मुर्गा दिल्ली से तमिलनाडु एक्सप्रेस द्वारा चेन्नई एमजीआर सेंट्रल रेलवे स्टेशन पर पहुंचा मांस।
मांस सड़ चुका था और उसमें से दुर्गंध आ रही थी। इसे भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (FSSAI) के परिवहन मानकों का पालन किए बिना डिब्बों में पैक किया गया था। इसमें कोल्ड चेन तापमान बनाए रखना भी शामिल था। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों का कहना है कि मांस सड़ चुका था और उसमें से दुर्गंध आ रही थी। INVESTIGATIONS अभी तक किसी पर मामला दर्ज नहीं हुआ है।
यह घटना ठीक दस दिन पहले एग्मोर रेलवे स्टेशन पर हुई इसी तरह की जब्ती के बाद हुई है। 21 अगस्त को खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने जयपुर से अणुव्रत एक्सप्रेस में लाया गया 1,600 किलो बासी बकरे का मांस पकड़ा था।
गुप्त सूचना के आधार पर कार्रवाई करते हुए अधिकारियों ने छापेमारी की और पाया कि मांस को बिना उचित सील या पशु चिकित्सा प्रमाण पत्र के अस्वास्थ्यकर परिस्थितियों में पैक किया गया था।
चेन्नई के विभिन्न रेस्तरांओं को आपूर्ति के लिए भेजा गया यह मांस लगभग पांच दिन पुराना पाया गया तथा इसे अनुचित तरीके से संग्रहित किया गया था, तथा इसमें -18 डिग्री सेल्सियस के आवश्यक डीप-फ्रीजिंग की स्थिति का भी अभाव था।
सोमवार को जब्त किया गया मांस, पिछली खेप की तरह, आवश्यक परिस्थितियों में नहीं ले जाया गया था, जिससे गंभीर खतरा पैदा हो गया। स्वास्थ्य जोखिम उपभोक्ताओं को.
अधिकारी अब इन अवैध गतिविधियों में शामिल स्रोतों और आपूर्ति श्रृंखलाओं की जांच कर रहे हैं। अधिकारियों ने बताया कि ग्रेटर चेन्नई कॉरपोरेशन को जब्त मांस का उचित तरीके से निपटान करने के लिए सूचित कर दिया गया है।
