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पौष्टिक और स्वादिष्ट साग व्यंजनों का आनंद लेने के लिए सर्दी सबसे उपयुक्त मौसम है। ऐसा कहा जाता है कि यह व्यंजन आयरन, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर है और गर्मी प्रदान करते हुए प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने में मदद करता है। फाइबर से भरपूर, साग पाचन में भी सहायता करता है, हालांकि इसे विभिन्न सामग्रियों के साथ अच्छी तरह से जोड़ा जा सकता है। पारंपरिक साग व्यंजन आरामदायक स्वादों के साथ बनाए जाते हैं, जो ठंड से लड़ने और ऊर्जा की तलाश में इसे पौष्टिक, गर्म और हार्दिक विकल्प देते हैं। अधिकतर, किसी व्यंजन का स्वाद बढ़ाने के लिए साग का आनंद कुछ सब्जियों जैसे पनीर, मटर और कभी-कभी दाल के साथ लिया जाता है। हालाँकि, यह उससे कहीं अधिक है क्योंकि मांसाहारी साग व्यंजन बनाने के लिए साग को विभिन्न प्रकार के मांस के साथ मिलाया जा सकता है। साग की अच्छाई, मांस की प्रचुरता के साथ मिलकर, मांसाहारी साग व्यंजनों को आरामदायक और पौष्टिक बनाती है। यहां घर पर आज़माने के लिए 6 स्वादिष्ट व्यंजन दिए गए हैं। (छवियां सौजन्य: iStock)
