newspider.in
चाहे आप वजन कम करने की कोशिश कर रहे हों या अपने पाचन तंत्र को डिटॉक्स करने की कोशिश कर रहे हों, बहुत से लोग पीते हैं धनिये का पानी सुबह इसके अनगिनत फायदों के लिए, लेकिन क्या आप जानते हैं कि जब आप दोनों को मिलाते हैं तो क्या होता है धनिया प्रतिदिन पानी दें चिया बीज? खैर, जानने के लिए आगे पढ़ें…
धनिया और चिया बीज क्यों?
धनिया के बीज और चिया बीज दोनों पोषक तत्वों और उपचार गुणों से भरपूर हैं जो प्रभावी विषहरण में मदद करते हैं, पाचन स्वास्थ्य में सुधार करते हैं और तेजी से वजन घटाने में भी मदद करते हैं। यहां कुछ कारण बताए गए हैं कि क्यों आपको इस पेय को अपने आहार में शामिल करना चाहिए।
आमतौर पर ‘धनिया’ कहा जाने वाला धनिया सभी भारतीय घरों में मुख्य भोजन है। जहां ताजी पत्तियों का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है, वहीं सूखे या पिसे हुए धनिये के बीजों का उपयोग मसालों में किया जाता है। धनिया के बीज का उपयोग सदियों से आयुर्वेदिक दवाओं में किया जाता रहा है और अगर इसका रोजाना सेवन किया जाए तो यह बेहद फायदेमंद माना जाता है। यहां बताया गया है कि आपको सुबह सबसे पहले धनिये के बीज वाला पानी क्यों पीना चाहिए।
धनिये का पानी क्या है?
धनिये का पानी एक साधारण जल है जो धनिये के बीजों को पानी में भिगोकर या उबालकर बनाया जाता है। अपने सुगंधित स्वाद के लिए जाना जाने वाला धनिया अक्सर खाना पकाने में उपयोग किया जाता है, लेकिन इसके बीजों में औषधीय गुण भी होते हैं, खासकर आयुर्वेद जैसी पारंपरिक चिकित्सा प्रणालियों में। बीज आवश्यक तेलों, एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो धनिया के पानी को एक प्राकृतिक उपचार बनाते हैं। कई स्वास्थ्य स्थितियों के लिए.
चिया बीज क्या हैं?
चिया बीज छोटे काले बीज होते हैं जो मेक्सिको के मूल निवासी साल्विया हिस्पैनिका पौधे से आते हैं। ओमेगा-3 फैटी एसिड, फाइबर, प्रोटीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर चिया सीड्स को अक्सर सुपरफूड माना जाता है। जब तरल में भिगोया जाता है, तो वे पानी को अवशोषित करते हैं और एक जेल जैसी स्थिरता बनाते हैं, जो जलयोजन, पाचन और भूख नियंत्रण में मदद कर सकता है।
चिया बीज के साथ धनिये के पानी के संयुक्त लाभ
जब आप धनिया के पानी को चिया सीड्स के साथ मिलाते हैं, तो आपको प्रभावी रूप से दोनों सुपरफूड के संयुक्त लाभ मिलते हैं। जब आप इस मिश्रण को रोजाना पीते हैं तो क्या होता है:
बेहतर पाचन और आंत स्वास्थ्य
धनिया के बीज पाचन में सुधार करने की क्षमता के लिए जाने जाते हैं। इनमें ऐसे यौगिक होते हैं जो पाचन एंजाइमों के उत्पादन को उत्तेजित करते हैं, जिससे आपके शरीर को भोजन को अधिक कुशलता से तोड़ने में मदद मिलती है। धनिया का पानी अपच, सूजन और पेट फूलने से भी राहत दिला सकता है, जिससे यह पाचन समस्याओं वाले लोगों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बन जाता है।
दूसरी ओर, चिया बीज घुलनशील फाइबर का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। भिगोने पर, वे एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं जो पाचन तंत्र के माध्यम से भोजन को स्थानांतरित करने में सहायता करता है, जिससे कब्ज की रोकथाम होती है। फाइबर स्वस्थ आंत बैक्टीरिया को बनाए रखने में भी मदद करता है, जो समग्र पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है। चिया बीज के साथ धनिये का पानी पीने से मल त्याग को नियंत्रित करने, सूजन को कम करने और समग्र पाचन दक्षता में सुधार करने में मदद मिल सकती है।
विषहरण और शुद्धि
धनिया और चिया बीज दोनों में विषहरण गुण होते हैं। धनिया का पानी एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक के रूप में कार्य करता है, जो किडनी को शरीर से अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों, यूरिक एसिड और अपशिष्ट उत्पादों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके एंटीऑक्सिडेंट, विशेष रूप से फ्लेवोनोइड, शरीर को मुक्त कणों से भी बचाते हैं और ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करते हैं।
चिया बीज पानी को अवशोषित करते हैं और पेट में फैलते हैं, बृहदान्त्र से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करते हैं और नियमित विषहरण को बढ़ावा देते हैं। वे भारी धातुओं को खत्म करने में मदद करने के लिए भी जाने जाते हैं, खासकर जब धनिये के विषहरण गुणों के साथ जोड़ा जाता है। चिया बीज के साथ धनिये के पानी का नियमित सेवन प्रणाली को साफ करने, बेहतर यकृत समारोह को बढ़ावा देने और गुर्दे के स्वास्थ्य का समर्थन करने में मदद करता है।
हाइड्रेशन को बढ़ाया
चिया बीज और धनिया दोनों ही हाइड्रेटिंग तत्व हैं। चिया बीज अपने वजन से 12 गुना अधिक पानी सोख सकते हैं, जिससे आपको लंबे समय तक हाइड्रेटेड रखने में मदद मिलती है। उचित जलयोजन सभी शारीरिक कार्यों के लिए आवश्यक है, जिसमें स्वस्थ त्वचा बनाए रखना, ऊर्जा स्तर का समर्थन करना और अंग कार्य को अनुकूलित करना शामिल है।
धनिया का पानी अपने आप में एक हल्का और हाइड्रेटिंग पेय है, जो इसे आपके दैनिक हाइड्रेशन रूटीन में एक बढ़िया अतिरिक्त बनाता है। जब चिया बीजों के साथ मिलाया जाता है, तो आपको नमी बनाए रखने में अतिरिक्त बढ़ावा मिलता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपका शरीर पूरे दिन हाइड्रेटेड रहता है। चिया बीज के साथ धनिये का पानी पीना हाइड्रेटेड रहने का एक उत्कृष्ट तरीका है, जो स्वस्थ त्वचा बनाए रखने, पाचन में सुधार और समग्र शारीरिक कार्यों का समर्थन करने के लिए आवश्यक है।
वज़न प्रबंधन और भूख नियंत्रण
दोनों सामग्रियां वजन प्रबंधन में सहायता करने में भूमिका निभाती हैं। चिया बीज फाइबर और प्रोटीन से भरपूर होते हैं, ये दोनों तृप्ति की भावना को बढ़ावा देकर भूख को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए जाने जाते हैं। पानी में भिगोने पर चिया बीजों की जेल जैसी स्थिरता पाचन प्रक्रिया को धीमा कर देती है, जिससे ऊर्जा का स्तर बना रहता है और भूख कम लगती है।
धनिया का पानी रक्त शर्करा के स्तर को संतुलित करने और चयापचय में सुधार करने में मदद करके वजन घटाने के प्रयासों का भी समर्थन कर सकता है। धनिया में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट सूजन से निपटने में मदद करते हैं, जो अक्सर वजन बढ़ने और चयापचय संबंधी समस्याओं से जुड़ा होता है। रोजाना चिया बीज के साथ धनिया का पानी पीने से अधिक खाने पर अंकुश लगाने, तृप्ति को बढ़ावा देने और स्वस्थ चयापचय का समर्थन करने में मदद मिल सकती है, जिससे वजन बनाए रखना या कम करना आसान हो जाता है।
बेहतर त्वचा स्वास्थ्य
धनिया का पानी और चिया बीज दोनों स्वस्थ, चमकती त्वचा का समर्थन करते हैं। धनिया के बीज में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो त्वचा को मुक्त कणों, यूवी किरणों और पर्यावरण प्रदूषकों से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद कर सकते हैं। इसके अतिरिक्त, धनिया अपने जीवाणुरोधी और एंटिफंगल गुणों के कारण त्वचा की सूजन और मुँहासे को कम करने के लिए जाना जाता है।
चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर होते हैं, जो त्वचा को हाइड्रेटेड रखने और लचीलेपन को बढ़ावा देने में मदद करते हैं। ये स्वस्थ वसा शुष्कता को रोकने, झुर्रियों को कम करने और त्वचा की समग्र उपस्थिति में सुधार करने के लिए आवश्यक हैं। रोजाना चिया बीज के साथ धनिये का पानी पीने से साफ, हाइड्रेटेड और युवा त्वचा को बढ़ावा मिल सकता है।
कोलेस्ट्रॉल कम हुआ और हृदय स्वास्थ्य
चिया बीज ओमेगा-3 फैटी एसिड का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड के स्तर को बढ़ाते हुए कम करते हैं। एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल. वे रक्तचाप को कम करने और सूजन को कम करने में मदद करते हैं, ये दोनों स्वस्थ हृदय को बनाए रखने में महत्वपूर्ण कारक हैं
धनिया का उपयोग पारंपरिक रूप से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को प्रबंधित करने के लिए किया जाता रहा है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि धनिया समग्र लिपिड प्रोफाइल में सुधार करते हुए एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने में मदद कर सकता है, जिससे हृदय रोग का खतरा कम हो जाता है। चिया बीज के साथ धनिया के पानी का नियमित सेवन कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार, रक्तचाप को कम करने और बेहतर हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने में मदद कर सकता है।
सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण
पुरानी सूजन गठिया, मधुमेह और हृदय रोग सहित कई बीमारियों का मूल कारण है। धनिया और चिया बीज दोनों में शक्तिशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो शरीर में सूजन को कम करने में मदद कर सकते हैं।
धनिया फ्लेवोनोइड्स, पॉलीफेनोल्स और विटामिन सी जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है, जो ऑक्सीडेटिव तनाव और सूजन का कारण बनने वाले मुक्त कणों को बेअसर करने में मदद करता है। चिया बीज में एंटीऑक्सीडेंट भी उच्च मात्रा में होते हैं, जो शरीर की सूजन और ऑक्सीडेटिव क्षति से लड़ने की क्षमता को बढ़ाते हैं। रोजाना चिया बीज के साथ धनिये का पानी पीने से सूजन को कम करने, ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने और समग्र स्वास्थ्य में मदद मिल सकती है।
आमतौर पर ‘धनिया’ कहा जाने वाला धनिया सभी भारतीय घरों में मुख्य भोजन है। जहां ताजी पत्तियों का उपयोग सजावट के लिए किया जाता है, वहीं सूखे या पिसे हुए धनिये के बीजों का उपयोग मसालों में किया जाता है। धनिया के बीज का उपयोग सदियों से आयुर्वेदिक दवाओं में किया जाता रहा है और अगर इसका रोजाना सेवन किया जाए तो यह बेहद फायदेमंद माना जाता है। यहां बताया गया है कि आपको सुबह सबसे पहले धनिये के बीज वाला पानी क्यों पीना चाहिए।
चिया सीड्स के साथ धनिये का पानी कैसे बनाएं:
सामग्री:
1-2 चम्मच धनिये के बीज
चिया बीज का 1 बड़ा चम्मच
1 गिलास पानी (लगभग 250-300 मिली)
निर्देश: धनिये के बीजों को रात भर या कम से कम 6-8 घंटे के लिए पानी में भिगो दें। सुबह धनिये के बीजों को छान लें और पानी पी लें। चिया डालें धनिये के पानी में बीज डालें और उन्हें 15-20 मिनट तक या जब तक वे जेल जैसी स्थिरता न बना लें, भिगो दें। इस मिश्रण को सुबह खाली पेट या पूरे दिन पियें।
