कौन कहता है कि केक केवल मिठाई के लिए है, यह आसानी से एक पूर्ण भोजन के रूप में दोगुना हो सकता है जब तक कि यह सही सामग्री के साथ बनाया जाता है।
हम सभी सरल और स्वादिष्ट भोजन की तलाश कर रहे हैं जो एक शक्तिशाली पोषण पंच पैक करते हैं और हमें घंटों तक पूर्ण रखते हैं। क्या होगा अगर एक त्वरित नुस्खा है जो आपकी भूख के साथ -साथ स्वाद कलियों को भी पूरा कर सकता है। ITV के निवासी डॉक्टर अमीर खान ने हाल ही में एक पौष्टिक ‘केक’ नुस्खा साझा किया है जिसे आसानी से तैयार किया जा सकता है और नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए फिर से तैयार किया जा सकता है। डॉ। खान इस विटामिन युक्त पकवान को “महान ऑल राउंडर” और “सुपर आसान बनाने के लिए” कहते हैं।
डॉ। खान इसे एक ‘केक’ कहते हैं, लेकिन यह वह नहीं है जो आपने सोचा था कि यह पसंद करेगा, क्योंकि यह दिलकश और स्वादिष्ट है।
यह एक केक के समान आकार है और इसे स्लाइस में काट दिया जाता है। डॉ। खान ने डिश को उसके रूप में संदर्भित किया “केक फ्रिटटा“। प्रोटीन, विटामिन, फाइबर, खनिज, कार्ब्स के सही संयोजन के साथ, यह आपको ब्रिम तक भर देगा, बे में अस्वास्थ्यकर क्रेविंग रखते हुए। रमजान के लिए उपवास करने वाले लोगों के लिए, यह सुबह सेरी के लिए एक अद्भुत विकल्प हो सकता है।

“अब, यह वही है जिसे मैं एक ऑल-राउंडर कहता हूं। आप इसे नाश्ते के लिए कर सकते हैं, आप इसे दोपहर के भोजन के लिए कर सकते हैं, आप इसे रात के खाने के लिए कर सकते हैं। यह हर बार स्पॉट को हिट करता है। इसमें आलू मिल गया है, इसमें अंडे मिल गए हैं, यह शाकाहारी और पनीर का भार है, साथ ही साथ, ईमानदारी से,”।

सामग्री का स्वस्थ मिश्रण

यह बताते हुए कि इसमें क्या जाता है, विशेषज्ञ सामग्री के संतुलन मिश्रण को साझा करता है जो इस केक को सुपर-स्पेशियल बनाता है। “यह आपको भर देगा क्योंकि इसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट, और उन सब्जियों से सभी एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन और खनिज मिले हैं। यह आपको इतने लंबे समय तक भरा रहेगा कि आपको यह भी पता नहीं चलेगा कि आप उपवास कर रहे हैं।”
“वैसे भी, अगर आप उपवास नहीं कर रहे हैं, तो यह सिर्फ इसलिए अच्छा है क्योंकि यह स्वस्थ भी है। यह बहुत स्वादिष्ट है। यह एक फ्रिटेटा केक की तरह है। इसे देखें। मैं वास्तव में इसे टिन से बाहर नहीं निकाल सकता।
“यह मुझे उम्र ले गया, लेकिन मैं करने में कामयाब रहा।

‘फ्रिटटा’ कैसे बनाएं

अपने ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गर्म करें। बेकिंग पेपर के साथ एक 30 सेमी केक टिन लाइन
अब नरम होने तक लगभग 8-9 अच्छे आकार के आलू को उबालें। उन्हें अपने केक टिन में रखें और उन्हें नीचे और किनारों का उपयोग करके किनारों को मैश करें और फिर एक चम्मच जैसा कि यहां दिखाया गया है।
अब अपना शाकाहारी जोड़ें। मैंने ताजा पालक, प्याज, मिर्च, शाकाहारी परमेसन (फेटा भी अच्छा होगा) का इस्तेमाल किया।
टीएसपी हल्दी, आधा चम्मच जीरा, आधा चम्मच धनिया के बीज और नमक की एक चुटकी के साथ 6-7 अंडे मिलाएं। व्हिस्क।
अपने केक टिन में जोड़ें।
40 मिनट के लिए ओवन में रखें और आनंद लें!

पोषण का टूटना

विटामिन पावरहाउस

दिलकश केक पालक है जो सबसे अच्छी सब्जियों में से एक है जिसे आप कभी भी अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट्स में समृद्ध है जिसे फाइटोएकडिस्टेरॉइड्स, ल्यूटिन और ज़ेक्सैन्थिन कहा जाता है जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर रखते हैं, और यह भी आपकी आंखों को सूरज की क्षति और उम्र से संबंधित नेत्र रोगों से बचाने में मदद करता है।
लाल प्याज में एक एंटीऑक्सिडेंट होता है जिसे एंथोसायनिन कहा जाता है, जो कैंसर और हृदय रोग जैसी पुरानी बीमारियों से बचाता है।

प्रोटीन में समृद्ध

अंडे सभी नौ आवश्यक अमीनो एसिड के साथ अच्छी गुणवत्ता वाले प्रोटीन का एक स्रोत हैं और आपको लंबे समय तक पूर्ण महसूस करने में मदद कर सकते हैं।

सूजनरोधी

हल्दी में विरोधी भड़काऊ, एंटीकैंसर, एंटीडायबिटिक, एंटीडायराइल, एंटीमाइक्रोबियल, एंटीवायरल और एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं।

कार्ब्स की सही मात्रा

कार्बोहाइड्रेट एक संतुलित भोजन का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं और आलू आवश्यक ऊर्जा, फाइबर, विटामिन और खनिजों की सही मात्रा प्रदान करने में मदद कर सकते हैं।